傳統(tǒng)菜市場改造設計升級，競爭力的提高，在市場設計規(guī)劃中，特色業(yè)態(tài)的布局是農(nóng)貿(mào)市場增強競爭力的重要途徑之一。
特色業(yè)態(tài)的引入可以不斷提高市場業(yè)態(tài)的多樣性，滿足消費者多樣化的需求，而不是像傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場那樣只“買菜”這樣單一性。業(yè)態(tài)將更加豐富，業(yè)態(tài)之間的合作程度將提高，業(yè)態(tài)之間的相互引流將更加明顯，市場人流也將增加，要考慮的是如何提升傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。
一、傳統(tǒng)業(yè)態(tài)升級及加強業(yè)態(tài)合作
1、如何改造蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，以全新的面貌迎接顧客，獲得顧客的認可。
2、在攤位的設計上，要呈現(xiàn)一個干凈整潔的市場環(huán)境，打破人們在菜市場“臟、亂、差”的傳統(tǒng)印象，把菜擺得更生動，讓人們置身于一個真正的“菜園”。
3、對傳統(tǒng)業(yè)務來說，要進行“新零售”改造，發(fā)展網(wǎng)上蔬菜市場，滿足顧客的具體需求，提高顧客的購買體驗。
4、提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場的整體競爭力，需要思考如何使各業(yè)態(tài)相互融合、相互配合，在市場的規(guī)劃設計中，業(yè)態(tài)的布局是非常重要的。
5、蔬菜、水果、肉類等經(jīng)常購買的商品可以設置在室內(nèi)車流的末端，讓顧客在購物過程中注意到其他產(chǎn)品。
6、對于蔬菜、肉類等合作程度較高的商家，可以將這些商家的攤位安排得很近。
二、在菜市場改造規(guī)劃中，要注意以下幾點：
1、注意產(chǎn)業(yè)與周邊社區(qū)的匹配度，關注周邊社區(qū)居民的消費水平、消費需求和消費頻率。
2、是要注意新業(yè)態(tài)與其他業(yè)態(tài)的互補性。新業(yè)態(tài)的引入是為了與其他業(yè)態(tài)形成互補、相互引領，而不是引入新業(yè)態(tài)來淘汰其他業(yè)態(tài)。
如鮮花、烘焙、餐飲等業(yè)態(tài)可以很好地滿足居民多樣化的生活需求，也可以與其他業(yè)態(tài)相互促進。
小佰總結下：以上就是杭州佰映設計分享的如何在菜市場改造布局中打造特色業(yè)態(tài)，希望今日能夠幫助到大家！