農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)與市民的幸福感是有密切相關(guān)的，市場(chǎng)改造事關(guān)地區(qū)的民生保障能力，優(yōu)化市場(chǎng)布局，改善市場(chǎng)環(huán)境，運(yùn)營管理和政府監(jiān)管機(jī)制是改造的主要方向，要持續(xù)改善細(xì)節(jié)，提高消費(fèi)者的體驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)有實(shí)際問題進(jìn)行升級(jí)改造。
一、市場(chǎng)布局規(guī)劃的合理性
1、每天的市場(chǎng)人流量是很多的，市場(chǎng)合理布局是非常重要的一點(diǎn)，合理的布局市場(chǎng)這樣不僅能有效疏通市場(chǎng)的客流，還能促進(jìn)交易及提升購物體驗(yàn)。
2、要把涉水業(yè)態(tài)的形式與不涉水業(yè)態(tài)的形式分開進(jìn)行布局，做好市場(chǎng)的干濕分離，以免相互污染?；钋萁?jīng)營區(qū)相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)分開，間隔不得少于5米。處理腌制產(chǎn)品、熟食鹵產(chǎn)品、醬菜調(diào)味料、食用油產(chǎn)品、南北商品的，應(yīng)設(shè)置專賣場(chǎng)或?qū)９瘛?/span>
3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)首先要立足市場(chǎng)布局進(jìn)行反思，合理展示農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的布局規(guī)劃設(shè)計(jì)。一些市場(chǎng)面積不足，想容納更多的攤位，所以把通道變小，縮小攤位，這將導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)大量“死角”，嚴(yán)重影響市場(chǎng)客流。
4、市場(chǎng)攤位、通道除了要按照規(guī)定的規(guī)格設(shè)計(jì)外，整個(gè)市場(chǎng)還要運(yùn)營類似形式的抱團(tuán)，讓消費(fèi)者有選擇性地購物。干濕、烹飪形式應(yīng)另行規(guī)劃，以確保食品安全可靠，市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔。
二、定位定量準(zhǔn)確度
1、作為商品集散地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，如果在市場(chǎng)建設(shè)初期不制定科學(xué)合理定位的相應(yīng)規(guī)劃，調(diào)查各地區(qū)的條件，在運(yùn)營過程中必然會(huì)出現(xiàn)問題。
2、智慧化的市場(chǎng)定位要考慮市場(chǎng)經(jīng)營范圍的位置，是綜合的還是專業(yè)的這些必須考慮清楚。招商對(duì)象的定位是針對(duì)個(gè)體戶、大型企業(yè)和中小企業(yè)的。經(jīng)營方式的定位是中、高、低。輻射區(qū)的位置是針對(duì)當(dāng)?shù)鼗蛏鐓^(qū)的。
3、要想做好市場(chǎng)定位，需要對(duì)市場(chǎng)定量。小市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，大市場(chǎng)怕心懷不滿。市場(chǎng)體積不小，定量通過大會(huì)浪費(fèi)資源，給消費(fèi)者留下了冷淡的印象。小型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)容易營造不好的熱鬧氛圍，生意興隆后根據(jù)情況擴(kuò)張。市場(chǎng)的形成不是一步就可以到位的，而是逐漸形成的。
三、裝飾材料的實(shí)用性
1、市場(chǎng)作為民生很重要的一個(gè)場(chǎng)所，要考慮室內(nèi)設(shè)計(jì)和材料的選擇。市場(chǎng)需要選擇什么樣的材料，需要添加什么樣的市場(chǎng)元素，強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)的特色和品格，設(shè)計(jì)師根據(jù)市場(chǎng)的定位、投資成本等選擇實(shí)用美觀的室內(nèi)材料。
2、注意的是建筑材料也不是越貴越好，重要的是越實(shí)用越好。材料最重要的考慮因素是市場(chǎng)的排水、通風(fēng)、照明等要求，為了追求更好的視覺效果，不能給經(jīng)營者和消費(fèi)者帶來不便，也不能降低市場(chǎng)的安全和防滑需求。
3、材料的選擇是以安全、防腐、堅(jiān)固為前提的?？紤]到農(nóng)副市場(chǎng)潮濕的環(huán)境，應(yīng)該選擇容易維護(hù)和防腐的材料，市場(chǎng)作為公共場(chǎng)所其安全性必須要有保障，堅(jiān)固的材料可以保證農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)更長(zhǎng)的壽命。
小佰總結(jié)下：智慧化的農(nóng)貿(mào)是一個(gè)信息化的市場(chǎng)，信息透明更好地增加消費(fèi)者的信任。菜價(jià)透明、商戶信息透明、商戶信用、稱重信息公開，在這種市場(chǎng)經(jīng)營戶和消費(fèi)者完全可以建立信任感，購物體驗(yàn)好了形成良性循環(huán)，經(jīng)營戶的銷售自然會(huì)提升。上述就是杭州佰映設(shè)計(jì)給大家分享的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造規(guī)劃布局需要考慮市場(chǎng)的合理性，希望對(duì)大家有所幫助！