菜市場(chǎng)改造除了基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)改造外，市場(chǎng)設(shè)計(jì)也是重中之重。首先，設(shè)計(jì)上一定要呈現(xiàn)出干凈、明亮、整潔的市場(chǎng)環(huán)境，要打破人們對(duì)市場(chǎng)“臟、亂、差”的傳統(tǒng)印象，其次，還可以融入本土特色和文化底蘊(yùn)。
一、基礎(chǔ)設(shè)施必須完善配置
1、傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)成立時(shí)沒有經(jīng)過比較完善和專業(yè)的設(shè)計(jì)規(guī)劃。肉類、水產(chǎn)品、水果區(qū)、蔬菜區(qū)等各功能區(qū)混雜在一起，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)區(qū)域變得很混亂。
2、消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)會(huì)遇到很多不方便，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)范圍不同，市場(chǎng)內(nèi)的攤位就很難去整理，進(jìn)一步加劇農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)混亂的現(xiàn)象，因此菜市場(chǎng)改造需要進(jìn)行合理的攤位配置，干濕區(qū)分類合理，攤位面積合理化。
3、目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的配套設(shè)施和裝修必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。市場(chǎng)改造必須重新粉刷地面和墻壁。重新安排老化雜亂的電線，保持衛(wèi)生有序。市場(chǎng)攤位和渠道除了要按照既定規(guī)格設(shè)計(jì)外，整個(gè)市場(chǎng)還要以類似的業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)，讓消費(fèi)者有選擇地購(gòu)物。干濕分區(qū)、生熟分離劃行歸市，確保食品安全可靠，市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔。
4、同時(shí)要先具備排水、供電、通風(fēng)、垃圾收集、消防、冷藏保存及市場(chǎng)購(gòu)物體驗(yàn)服務(wù)。要根據(jù)市場(chǎng)的規(guī)模，在商品品種上設(shè)置相應(yīng)的公平秤及檢驗(yàn)室，配備快速的檢驗(yàn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)農(nóng)殘藥物檢驗(yàn)，為百姓的食品安全保駕護(hù)航。
二、完善的智能化系統(tǒng)
信息公開系統(tǒng)：在市場(chǎng)內(nèi)需要設(shè)置LED顯示屏展示相關(guān)信息及商品價(jià)格等，每一個(gè)攤位顯示對(duì)應(yīng)的經(jīng)營(yíng)者、商品、價(jià)格、食品安全檢查等信息畫面。還有市場(chǎng)布局的引導(dǎo)系統(tǒng)，使消費(fèi)者能夠快速找到所需要的攤位區(qū)域。食品安全追蹤系統(tǒng)可以通過消費(fèi)者消費(fèi)的付款信息上，在移動(dòng)終端或市場(chǎng)的觸摸顯示屏上顯示食品的來源等。
數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：智能農(nóng)產(chǎn)品系統(tǒng)要具備整合市場(chǎng)區(qū)位、合同、商品數(shù)據(jù)的大背景，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)多方面的數(shù)字化管理?？梢宰匪蓦娮映?、移動(dòng)終端等智能設(shè)施設(shè)備，獲取市場(chǎng)相關(guān)的數(shù)據(jù)信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)真正的智能化的管理。
小佰總結(jié)下：上述就是佰映設(shè)計(jì)分享的如何科學(xué)合理化的進(jìn)行現(xiàn)代化的菜市場(chǎng)改造呢？希望這次的分享能夠幫助大家！