菜市場(chǎng)改造是以規(guī)范化市場(chǎng)的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)原則為基礎(chǔ)，通過多元化、差異化的業(yè)態(tài)布局，從整體布局到細(xì)節(jié)優(yōu)化的整體規(guī)劃，在很大程度上優(yōu)化了菜市場(chǎng)的空間功能布局，改善了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)，引導(dǎo)了市場(chǎng)的客流，促進(jìn)市場(chǎng)可持續(xù)性的發(fā)展。完善信息的實(shí)時(shí)、具體化、可視化，提高市場(chǎng)運(yùn)營者及相關(guān)職能部門對(duì)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)處理水平、效率和作用。
一、融入周邊的環(huán)境，并且符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣
菜市場(chǎng)改造要根據(jù)居民的消費(fèi)習(xí)慣合理安排各品類的攤位。要把水果蔬菜等經(jīng)常購物需求大的攤位放在市場(chǎng)入口附近，這樣不僅能為市場(chǎng)創(chuàng)造清新自然的氛圍，還能讓顧客盡快買到需要的產(chǎn)品。
市場(chǎng)盡可能地在居民上下班必不可少的路段，這樣既方便了上下班買菜購物的同時(shí)，還能減少很多購物的帶來的不便。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在業(yè)態(tài)的布局上，盡可能引入花卉、烘焙、食品等特色的業(yè)態(tài)，滿足居民的不同需求。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也可以建設(shè)自己的網(wǎng)上采購服務(wù)，為方便周圍居民網(wǎng)上購物的便捷體驗(yàn)，提供實(shí)時(shí)配送的服務(wù)，提高居民的消費(fèi)體驗(yàn)。
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不僅是購物場(chǎng)所，還充滿人文底蘊(yùn)，可以為社區(qū)居民提供一定的文化體驗(yàn)，因此設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)要充分了解當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史，將地區(qū)的文化因素合理運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的改造設(shè)計(jì)中。將農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)充分融入當(dāng)?shù)匚幕?，可以為周邊居民提供親切的購物體驗(yàn)。市場(chǎng)的自然景觀也要與地區(qū)周圍的自然環(huán)境相互協(xié)調(diào)，為居民提供清新、自然、舒適的購物環(huán)境。
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的定位及業(yè)態(tài)的規(guī)劃必須符合地區(qū)整體規(guī)劃，結(jié)合地區(qū)的土地利用規(guī)劃、居住區(qū)規(guī)劃等，考慮到周邊社區(qū)的居民人數(shù)及周邊是否有其他大型超市的購物場(chǎng)所，根據(jù)居民人數(shù)多少來決定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的大小，市場(chǎng)服務(wù)區(qū)域也應(yīng)盡可能與其他大型超市購物場(chǎng)所不一致。市場(chǎng)周圍部署一些花鳥市場(chǎng)及數(shù)碼電子產(chǎn)品等其他業(yè)態(tài)的市場(chǎng)可以補(bǔ)充各種形式的流動(dòng)，帶動(dòng)消費(fèi)力。
小佰總結(jié)下：
推進(jìn)市場(chǎng)智能化建設(shè)，實(shí)施智能化技術(shù)渠道，建設(shè)新式智能農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。菜市場(chǎng)改造利用現(xiàn)代化的科技技術(shù)，通過智能處理系統(tǒng)、智能監(jiān)督渠道等，完成市場(chǎng)的業(yè)務(wù)處理、服務(wù)和監(jiān)督的信息網(wǎng)絡(luò)化、工作標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化處理。