消費(fèi)模式不斷地提升，現(xiàn)如今已經(jīng)發(fā)生了很大變化，現(xiàn)在大家開始普遍追求更美好、更新穎、更高質(zhì)量的生活消費(fèi)享受，這些都使得傳統(tǒng)市場(chǎng)要在基礎(chǔ)硬件和功能服務(wù)方式上進(jìn)行升級(jí)改造；所以說對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造的菜籃子項(xiàng)目來講，不僅是百姓消費(fèi)的需要，也是城市發(fā)展的需要，更是食品安全監(jiān)管保障體系建設(shè)的需要。
消費(fèi)者越來越追求消費(fèi)體驗(yàn)感，這種體驗(yàn)感還需要借助完善的設(shè)施設(shè)備及功能配套來打造，傳統(tǒng)市場(chǎng)的軟硬件設(shè)施較為簡(jiǎn)陋，越來越無法滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，它應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時(shí)代的要求，不斷完善自身硬件設(shè)施，讓消費(fèi)者在市場(chǎng)中的所有消費(fèi)需求都能及時(shí)得以解決。
一、市場(chǎng)內(nèi)各區(qū)域的照明規(guī)劃
1、根據(jù)市場(chǎng)不同的規(guī)劃設(shè)計(jì)風(fēng)格，公共區(qū)域的照明往往會(huì)創(chuàng)造出不同的風(fēng)格。比如市場(chǎng)大多追求視覺效果好的氛圍，所以在公共區(qū)域要考慮盡可能多的照明燈具，充分考慮照度和亮度，使公共通道、門廳、休息區(qū)等功能區(qū)域明亮，提高顧客的購(gòu)物體驗(yàn)和視覺。
2、對(duì)于市場(chǎng)內(nèi)公共地區(qū)的照明設(shè)計(jì)，可以根據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格創(chuàng)造不同的格調(diào)。在追求亮度的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上，可以在公共區(qū)域設(shè)置盡可能去按照相關(guān)規(guī)范去布局，充分考慮照度和亮度，使整個(gè)市場(chǎng)內(nèi)部的每個(gè)區(qū)域視覺體驗(yàn)都變得更加明亮。這樣有助于提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)和視覺感受。
照明本身對(duì)環(huán)境氛圍有一定的改造作用，而現(xiàn)在百姓先考慮體驗(yàn)和感覺的市場(chǎng)環(huán)境下，光產(chǎn)生的視覺感受最直觀。所以我們可以說農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的照明設(shè)計(jì)決定了市場(chǎng)的命運(yùn)。在市場(chǎng)等特殊場(chǎng)所，不僅是公共地區(qū)，很多獨(dú)立的空間也要進(jìn)行照明設(shè)計(jì)，互相響應(yīng)，才能給顧客帶來最舒適的視覺感受。
市場(chǎng)應(yīng)自然采光，并配置相應(yīng)的照明設(shè)施。電氣設(shè)備除符合建筑電氣設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還要滿足以下要求：
市場(chǎng)交易大廳的照明應(yīng)符合相關(guān)規(guī)范，市場(chǎng)用電容量按照標(biāo)準(zhǔn)配置。照明燈采用高效燈具，節(jié)能光源。熒光燈應(yīng)采用電子鎮(zhèn)流器或節(jié)能電感鎮(zhèn)流器。插座須采用防濺插座，每個(gè)攤位不應(yīng)少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不宜少于2個(gè)，原則上插座安裝高度不應(yīng)低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；水產(chǎn)、鮮肉類每個(gè)攤位前至少安裝照明燈1只。
熟食、家禽冷凍制品等營(yíng)業(yè)房的照明燈具、插座，應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶不同需要安裝并設(shè)計(jì)量裝置。市場(chǎng)內(nèi)電氣管線宜采用暗敷，電線必須穿管敷設(shè)。電線管采用阻燃硬質(zhì)塑料管，硬質(zhì)塑料管暗敷或埋地敷設(shè)時(shí)，引出地面不低于0.5米的一段管路，應(yīng)采取防止機(jī)械損傷的措施。
二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造趨于合理布局
1、利用專業(yè)的建筑布局規(guī)則和商業(yè)空間的設(shè)計(jì)技術(shù)，在保證合理市場(chǎng)動(dòng)線的前提下，較大限度地提升可用空間率，體現(xiàn)了平面布局工作的重要性。市場(chǎng)攤位和渠道方面要按照既定的規(guī)格設(shè)計(jì)，整個(gè)市場(chǎng)要以類似的形式經(jīng)營(yíng)，讓消費(fèi)者有選擇地購(gòu)物。業(yè)態(tài)布局規(guī)則，冷熱均勻、葷素分離、干濕分離等，必須要保障食品的安全可靠性，市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境整潔。
2、市場(chǎng)設(shè)置需要堅(jiān)持以人為本的原則，樓層式建筑的市場(chǎng)必須設(shè)有運(yùn)輸貨物的專用電梯。市場(chǎng)還需要服務(wù)臺(tái)、休息室、蔬菜整理室、烹飪室等配套基礎(chǔ)設(shè)施。市場(chǎng)需要智能屏指南、顯示屏、智能秤等。從而使交易更加智能化。
3、建筑本身的層高、出入口位置等都可以作為提升空間合理性的條件。室內(nèi)外的動(dòng)線組織，綠化和采光等，都是進(jìn)行空間規(guī)劃時(shí)的重點(diǎn)考慮對(duì)象。市場(chǎng)作為街道公共建筑結(jié)構(gòu)體，建筑空間的利用不斷變化，設(shè)計(jì)中要提升建筑空間的適應(yīng)性和實(shí)用性。市場(chǎng)攤位設(shè)計(jì)時(shí)要強(qiáng)調(diào)空間利用的可持續(xù)性原則，各種空間可以靈活劃分。
4、排水要求市場(chǎng)地面有符合規(guī)范的地下溝渠和明溝，排水通道保持暢通。市場(chǎng)內(nèi)的活禽和鹵味區(qū)的排水需要進(jìn)行初步處理后才能排入公共排水區(qū)。自然通風(fēng)條件有限的市場(chǎng)需要機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)。吊頂采用鋁方形連接，當(dāng)然更有利于整個(gè)市場(chǎng)的通風(fēng)。
通過佰映今天的分享，相信大家一定了解到，智慧市場(chǎng)的發(fā)展是隨著城市建設(shè)與城市高度智能化所帶動(dòng)的重要民生產(chǎn)業(yè)。對(duì)于我們?nèi)缃裆硖幍倪@個(gè)時(shí)代來說，對(duì)于現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造向智慧化轉(zhuǎn)型是勢(shì)在必行的。
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