隨著智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)的建設(shè)進(jìn)程，同時(shí)規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，進(jìn)一步完善城市需求的功能，進(jìn)一步提升城市風(fēng)貌，為廣大城鎮(zhèn)居民提供整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境。智能信息化管理平臺(tái)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)實(shí)時(shí)采集電子秤交易數(shù)據(jù)、客流檢測(cè)儀數(shù)據(jù)、食品安全檢測(cè)數(shù)據(jù)，為市場(chǎng)招商，商家采購(gòu)貨物以及蔬菜是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的輿情分析和判斷。
一、保障食品安全可追溯性
1、食品安全可追溯性是市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品供銷(xiāo)很重要的環(huán)節(jié)，相關(guān)商品信息可以追溯，明確市場(chǎng)的責(zé)任，明確市場(chǎng)管理主體，可以有效處理不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的菜肴，這樣確保了市場(chǎng)的食品安全，市場(chǎng)信息建設(shè)、信息收集、信息轉(zhuǎn)換融合、食品安全可追溯性信息管理。
2、完成從供應(yīng)到市場(chǎng)的信息收集，以及消費(fèi)者手中的各個(gè)環(huán)節(jié)。智能收銀系統(tǒng)作為載體，交易后將提供紙質(zhì)可追溯票，消費(fèi)者可以掃描溯源碼查看菜品的來(lái)源信息等，食品安全必須放在重要的位置，智慧化的市場(chǎng)可以實(shí)現(xiàn)食品安全的可追溯性，消費(fèi)者可以依靠智能系統(tǒng)來(lái)查看產(chǎn)品信息，食品安全得到更多的保障。
二、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)安全升級(jí)
無(wú)論是食品安全檢測(cè)還是市場(chǎng)商品信息溯源，許多市場(chǎng)借助智慧化市場(chǎng)管理系統(tǒng)，在日常食品安全監(jiān)管中發(fā)揮重要作用，也為智慧化市場(chǎng)構(gòu)建起食品安全的銅墻鐵壁，也真正為消費(fèi)者營(yíng)造更安全、更放心的市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境。
1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不僅要改變市場(chǎng)的消費(fèi)環(huán)境，還要洞察當(dāng)前消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣，及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式，經(jīng)過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)來(lái)優(yōu)化傳統(tǒng)的消費(fèi)模式，從多樣性、便利性、智能化等多個(gè)維度同時(shí)優(yōu)化，提升百姓對(duì)智慧市場(chǎng)的消費(fèi)粘性，營(yíng)造一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)環(huán)境。
2、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理不僅包括食品安全監(jiān)管、環(huán)境衛(wèi)生、秩序、安全等方面，還包括各種市場(chǎng)主題和促銷(xiāo)活動(dòng)組織、商戶文化建設(shè)、市場(chǎng)制度建設(shè)完善等。良好的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)能使市場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。市場(chǎng)設(shè)置監(jiān)視探頭為市場(chǎng)營(yíng)造一個(gè)安全的購(gòu)物環(huán)境，市場(chǎng)內(nèi)必須要采取防火措施，隨時(shí)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)安全，這樣就保障了消費(fèi)者自身的安全。
3、市場(chǎng)配有追溯秤、農(nóng)殘檢查設(shè)備等硬件設(shè)施，還配有配套的追蹤系統(tǒng)等一系列智慧市場(chǎng)流通子系統(tǒng)。對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食品進(jìn)行樣品檢查，建立肉類(lèi)和蔬菜的追蹤系統(tǒng)，有效控制食品質(zhì)量，讓消費(fèi)者安心購(gòu)買(mǎi)和食用。
小佰總結(jié)
通過(guò)佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，市場(chǎng)作為老百姓的“菜籃子”，是一個(gè)非常重要的公共生活場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)不僅要保持民生公益的特色，而且還要讓百姓滿意，讓市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)更高效，讓管理更方便。
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