在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，業(yè)態(tài)攤位占了整個(gè)市場(chǎng)的大部分空間，因此對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目來說，如何做好市場(chǎng)的業(yè)態(tài)規(guī)劃是最為重要的。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)規(guī)劃非常重要大家都了解了，那么在業(yè)態(tài)規(guī)劃的實(shí)施過程中，存在著哪些難點(diǎn)以及要點(diǎn)？身為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造專家的杭州佰映，又是如何對(duì)市場(chǎng)的眾多業(yè)態(tài)進(jìn)行升級(jí)規(guī)劃的？
 
本篇內(nèi)容為佰映整合分享的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目-市場(chǎng)業(yè)態(tài)規(guī)劃實(shí)施難點(diǎn)分析。
 
       農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造方案中的業(yè)態(tài)規(guī)劃，也就是把諸如蔬菜、肉類、水產(chǎn)等農(nóng)貿(mào)業(yè)態(tài)進(jìn)行劃行規(guī)市的步驟，其中有幾大環(huán)節(jié)，業(yè)態(tài)分布規(guī)劃，業(yè)態(tài)數(shù)量比例與業(yè)態(tài)布局規(guī)則。

       業(yè)態(tài)分布規(guī)劃，也稱劃行規(guī)市，總體來說，把同類的業(yè)態(tài)放在臨近區(qū)域，多層的市場(chǎng)則把同類業(yè)態(tài)放在同一樓層。有利于顧客目的性購物，也能夠帶動(dòng)整場(chǎng)購物動(dòng)線。

       業(yè)態(tài)數(shù)量比例，這一步工作一定要基于調(diào)研。對(duì)一個(gè)地區(qū)的調(diào)研，對(duì)同類項(xiàng)目的調(diào)研，對(duì)周邊客群的調(diào)研等等。

       業(yè)態(tài)布局規(guī)則，冷熱均勻、葷素分離、干濕分離等等?？烧归_具體例子做詳解，例如熟食是直接入口的食品，而水產(chǎn)則較為葷腥，二者的物理距離不可小于15米，不論從經(jīng)營(yíng)規(guī)律還是設(shè)計(jì)規(guī)范，都有提到這一條，可見設(shè)計(jì)規(guī)范都是源于使用，源于實(shí)際，要有理解事物本質(zhì)的思維能力，則規(guī)范自然會(huì)了然于心。