農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目不僅是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外觀上了一次提升整改，更是市場(chǎng)各項(xiàng)功能、基礎(chǔ)設(shè)施的一次整體規(guī)劃提升。
 
針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中五項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施：通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施、消防安全設(shè)施、供電設(shè)施以及關(guān)乎市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的給排水設(shè)施的建設(shè)，身為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造專(zhuān)家的杭州佰映提出5點(diǎn)解決方案。
 
1. 通風(fēng)設(shè)施解決方案：
 
場(chǎng)內(nèi)窗戶(hù)的設(shè)施應(yīng)保證空氣能夠順暢對(duì)流，自然通風(fēng)不足的應(yīng)增設(shè)通風(fēng)設(shè)施。

2.照明設(shè)施解決方案：
 
市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境照明，柜臺(tái)(操作臺(tái))上方燈照度應(yīng)達(dá)到100lx,肉類(lèi)分割剔骨操作臺(tái)燈光照度不小于200lx。場(chǎng)內(nèi)通道應(yīng)配備照明燈,各出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。

3.消防安全設(shè)施解決方案：
 
建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GB50016和GB50222的要求；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)配置滅火器材。

4.供電設(shè)施解決方案：
 
應(yīng)配備符合用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。電線(xiàn)鋪設(shè)以暗線(xiàn)為主,并配備漏電防護(hù)裝置。
各經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)配備帶接地線(xiàn)的符合低壓電器使用的電源插座,水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。

5.給排水設(shè)施解決方案：

⑴供水設(shè)施、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)用水應(yīng)保證足夠的水量、水壓,設(shè)施配置符合國(guó)家節(jié)約用水的規(guī)定。

場(chǎng)內(nèi)要配置高壓水沖洗裝置,便于沖洗地面墻體和設(shè)備設(shè)施。

⑵排水設(shè)施、場(chǎng)內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通,采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng),并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購(gòu)物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井,窨井間距不宜大于10米,柜臺(tái)內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。

購(gòu)物通道下水道必須設(shè)計(jì)為暗道,防止異味上傳,不可以設(shè)明溝。

柜臺(tái)外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.03米-0.05米,用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺(tái)內(nèi)排水槽保持排水通暢,地面保持干燥,不堆積垃圾。

污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求設(shè)置過(guò)濾處理設(shè)施,污水隔渣過(guò)濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。水產(chǎn)、冰鮮禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)初級(jí)隔渣過(guò)濾設(shè)施。