農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造|市場(chǎng)建筑內(nèi)部的分布關(guān)系

?2020-12-10 16:31

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造中,市場(chǎng)內(nèi)部建筑的動(dòng)線規(guī)劃是有著引導(dǎo)性的作用,是項(xiàng)目實(shí)施所需要考慮的第一步,也是構(gòu)成項(xiàng)目的基礎(chǔ)。
 
一般內(nèi)行人看農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部建筑的布局規(guī)劃,其核心點(diǎn)在于看核心動(dòng)線是否分布合理,能否結(jié)合地塊特點(diǎn)和商業(yè)格局。
 
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造的動(dòng)線分為:平面購物動(dòng)線、貨流動(dòng)線、入場(chǎng)動(dòng)線、出場(chǎng)動(dòng)線、后勤動(dòng)線、垂直動(dòng)線等等。這些動(dòng)線規(guī)劃貫穿建筑內(nèi)部全場(chǎng)的客流、貨流路線,以及平面、立面、空間流線,諸多動(dòng)線的合理規(guī)劃,最終形成最適應(yīng)項(xiàng)目特點(diǎn)的最優(yōu)平面布局。
 
常見的動(dòng)線類型包括:一字動(dòng)線、回字動(dòng)線、”L”字型動(dòng)線、”人”字型動(dòng)線、”井”字型動(dòng)線、”圓弧型”動(dòng)線、”復(fù)合型”動(dòng)線、”主題化”動(dòng)線。動(dòng)線類型不是絕對(duì)的,只有適合本項(xiàng)目的動(dòng)線才是最好的動(dòng)線。最優(yōu)的動(dòng)線類型,要根據(jù)建筑格局特征,消費(fèi)群體特征,交易模式特征等多方面的因素來決定。所以在面對(duì)一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)項(xiàng)目時(shí),一定是要因地制宜將動(dòng)線與該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)項(xiàng)目的特點(diǎn)結(jié)合起來。
 
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的內(nèi)部規(guī)劃中,我們還需要考慮到消費(fèi)者在市場(chǎng)內(nèi)的購物體驗(yàn),例如設(shè)置休息區(qū)、服務(wù)臺(tái)。所以我們需要通過模擬消費(fèi)者購物流線,根據(jù)消費(fèi)者在不同區(qū)域的不同心理狀態(tài)、體力狀況進(jìn)行休閑區(qū)配置。例如在客流動(dòng)線明顯疲憊的寬闊空間設(shè)置休息區(qū),在不同的經(jīng)營區(qū)域出入口的位置設(shè)計(jì)相關(guān)主題的裝修元素。
 
眾所周知,超市的最佳動(dòng)線為單向動(dòng)線,進(jìn)出口之間的路線需要貫穿全場(chǎng),起到引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)超市的作用。而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)則恰恰相反,單向動(dòng)線在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)完全不可取,作為一個(gè)快消(快速消費(fèi))場(chǎng)所,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)該采用的是網(wǎng)型動(dòng)線,即讓顧客出入自由,不同區(qū)域之間要求交通順暢。
 
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于主營業(yè)態(tài)的分布有著非常嚴(yán)格的隔離空間和環(huán)境要求,例如水產(chǎn)、熟食還有禽類,水產(chǎn)潮濕葷腥,熟食需要衛(wèi)生潔凈,而禽類可能需要屠宰,所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主營業(yè)務(wù)有著不同業(yè)態(tài)分散化和相似業(yè)態(tài)集中化的特點(diǎn)。而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的消費(fèi)群體,在對(duì)于農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的需求上是多樣化的,這個(gè)時(shí)候就需要環(huán)型動(dòng)線,因?yàn)闆]有網(wǎng)狀環(huán)形動(dòng)線,消費(fèi)者需要花大量的時(shí)間去找尋自己需要的農(nóng)產(chǎn)品,嚴(yán)重影響購物體驗(yàn)。