現(xiàn)代化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目，在實(shí)施有哪些值得注意的難點(diǎn)？而作為民生工程中邁向現(xiàn)代化發(fā)展的重要一環(huán)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造實(shí)施過(guò)程中需要滿足哪些條件？對(duì)應(yīng)的難點(diǎn)又有什么解決方案呢？
 
杭州佰映設(shè)計(jì)公司作為從事農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)行業(yè)十余年的專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，接下來(lái)將通過(guò)本篇文章的分享給大家進(jìn)行一一剖析。
 
老市場(chǎng)的各區(qū)域經(jīng)營(yíng)狀況
 
這是最容易被設(shè)計(jì)忽略的原始條件，同時(shí)又是很重要的條件。往往做設(shè)計(jì)時(shí)，獲得了原始圖紙后，就開(kāi)始排布改造平面方案，制作立面效果圖……基本上很難去考察老市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況;而這一點(diǎn)對(duì)于改造設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，卻是必不可少的步驟。
 
首先，經(jīng)營(yíng)狀況是否良好，意味著改造是否應(yīng)該適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)容或者減小營(yíng)業(yè)范圍，如果市場(chǎng)內(nèi)生意凋敝，空攤較多，理應(yīng)借著升級(jí)改造的機(jī)會(huì)，縮小營(yíng)業(yè)范圍，將市場(chǎng)飽和度提高，才是真正在“救活”一個(gè)市場(chǎng)，而不是單純完成升級(jí)改造的工作任務(wù)。
 
其次，市場(chǎng)內(nèi)是否有死角，哪些位置容易出現(xiàn)空攤，分析其根本原因，有利于深度挖掘老市場(chǎng)存在的問(wèn)題，并且在升級(jí)改造設(shè)計(jì)過(guò)程中，著重規(guī)避既存問(wèn)題，只有這樣才能有的放矢，解決實(shí)際存在的問(wèn)題。
 
例如：某老農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)家禽區(qū)(部分并未明文取締活禽交易的地區(qū))生意慘淡，經(jīng)考察發(fā)現(xiàn)原家禽區(qū)異味嚴(yán)重，悶熱不堪，導(dǎo)致購(gòu)物環(huán)境差、家禽炎熱生病，故而在改造設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)針對(duì)家禽區(qū)設(shè)計(jì)了獨(dú)立新風(fēng)系統(tǒng)，一改舊市場(chǎng)家禽區(qū)臟亂不堪的形象，讓整個(gè)區(qū)域“起死回生”。
 
老市場(chǎng)各行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式
 
經(jīng)營(yíng)模式，也可以稱為經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，例如水產(chǎn)品交易，習(xí)慣于展示已殺好的魚(yú)，部分消費(fèi)者為了實(shí)惠，有時(shí)更傾向于購(gòu)買處理好的便宜魚(yú)類。所以在設(shè)計(jì)中，必須提前考慮，讓水產(chǎn)攤位具備展示以及現(xiàn)場(chǎng)處理的功能，如果設(shè)計(jì)時(shí)沒(méi)有充分去了解這種購(gòu)物習(xí)慣的話，改造后導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)戶和顧客雙方都無(wú)法適應(yīng)，則是一次失敗的改造。
 
但在經(jīng)營(yíng)模式上能夠從設(shè)計(jì)層面做出的遷就也是有限的，明顯違背設(shè)計(jì)規(guī)范或者行業(yè)規(guī)范的行為，必須糾正。比如鹵味熟食區(qū)敞開(kāi)式經(jīng)營(yíng)，明顯有違鹵味區(qū)商品展示需要物理隔斷的設(shè)計(jì)規(guī)范，在設(shè)計(jì)中就不可退讓。
 
哪些不違背原則的經(jīng)營(yíng)模式和購(gòu)物習(xí)慣必須得到尊重和保留，哪些陋習(xí)必須糾正，這不但是設(shè)計(jì)過(guò)程中的一個(gè)難點(diǎn)，也與為人處世的哲理有一定關(guān)聯(lián)，既要完成工作目標(biāo)，也要同時(shí)兼顧多方要求，這是一門人生課題。
 
原始建筑條件
 
這一條是很淺顯的條件，它并不容易被忽略，卻容易被想當(dāng)然地認(rèn)為按照原始資料來(lái)做改造設(shè)計(jì)就絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題;但事實(shí)往往并非如此。一些項(xiàng)目年代久遠(yuǎn)，原始資料雖然可考，但準(zhǔn)確度不高，這種時(shí)候不能一切都依據(jù)原始資料，而應(yīng)該到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行復(fù)核。需要復(fù)核的條件很多，簡(jiǎn)單舉個(gè)例子，地面墊層的厚度往往可以參考原始圖紙上的數(shù)據(jù)，根據(jù)原地面墊層厚度，來(lái)設(shè)計(jì)排水方案;但偶然遇到一次偏差，將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目的排水工程在實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行大幅度的返工，費(fèi)心勞神，關(guān)鍵還白白浪費(fèi)成本。
 
在接到改造設(shè)計(jì)任務(wù)之后，應(yīng)第一時(shí)間前往項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)圖紙，不但要對(duì)平面布局進(jìn)行仔細(xì)復(fù)核，水電等容易被忽略的隱蔽工程，更加需要再三復(fù)核。
 
只有掌握到精準(zhǔn)無(wú)誤的原始資料，才能確保設(shè)計(jì)有針對(duì)性，準(zhǔn)確無(wú)誤。