農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)不同地區(qū)排水系統(tǒng)的差異
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自出現(xiàn)以來(lái)一直在普通人的生活中發(fā)揮著非常重要的作用。隨著城市建設(shè)規(guī)劃，城市中的大大小小的建筑逐漸向城市現(xiàn)代化發(fā)展。作為民生工程項(xiàng)目的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，正好利用這股熱潮完成了市場(chǎng)現(xiàn)代化的改造和升級(jí)，改變了傳統(tǒng)市場(chǎng)一直被批評(píng)的混亂現(xiàn)象。
說(shuō)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的混亂，根本原因無(wú)非是市場(chǎng)排水系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)不夠合理。杭州佰映設(shè)計(jì)結(jié)合各城市標(biāo)志性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同地區(qū)排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)難點(diǎn)提出了以下方案。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)排水分為三個(gè)層次：
1、攤位內(nèi)的污水、污物。
2、購(gòu)物通道的污水。
3、市場(chǎng)主排水溝。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的所有排水都可以歸結(jié)為三個(gè)層次之一。只要我們理順層次內(nèi)的排水解決方案和層次之間的互動(dòng)關(guān)系，自然就能解決排水問(wèn)題。
1、生產(chǎn)和冰鮮區(qū)排水：
大家都知道，通常在一個(gè)市場(chǎng)里面，水產(chǎn)區(qū)常常成為積水積污的重災(zāi)區(qū)，不合理農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)讓人難以下腳。
問(wèn)題的根本原因是缺乏對(duì)水產(chǎn)品和冰鮮區(qū)排水系統(tǒng)的本質(zhì)理解，缺乏系統(tǒng)的排水設(shè)計(jì)，導(dǎo)致魚(yú)鱗、內(nèi)臟等污垢無(wú)法順利排放，甚至臟亂蔓延到購(gòu)物通道，成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多年來(lái)的批評(píng)。在水產(chǎn)品和冰鮮區(qū)。
我們需要解決的是目前的排水水平，以及如何與其他兩個(gè)排水水平相連?，F(xiàn)在最大的問(wèn)題是水產(chǎn)區(qū)的混亂嚴(yán)重影響了市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境。攤位內(nèi)部污染了購(gòu)物通道。在攤位內(nèi)部水平和購(gòu)物通道水平之間建立隔離帶是解決水產(chǎn)品和冰鮮區(qū)排水問(wèn)題的關(guān)鍵。
2、活禽排放：
盡管活禽交易規(guī)模逐漸下降，但許多省市仍重視活禽交易。活禽區(qū)氣味大，也是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的重災(zāi)區(qū)。臭味的來(lái)源取決于糞便和污物的排放是否正常，不能及時(shí)排放，自然會(huì)產(chǎn)生氣味。
為了解決活禽交易區(qū)的排水和排污問(wèn)題，本質(zhì)上是解決活禽自身排水水平的流暢性，輔以排水水平的隔離。比如活禽展示的雞籠對(duì)應(yīng)位置，設(shè)置排水槽，定期自動(dòng)沖洗高壓水等等。
但愿各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)都能積極做好排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。