淺析農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)的場(chǎng)內(nèi)布局要求

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造需要什么?布局合理無外事，人流規(guī)劃流暢?，F(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的布局有什么要求和注意事項(xiàng)呢?本文是由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)杭州佰映收集整理的布局需求分析。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造時(shí)，市場(chǎng)內(nèi)的布局設(shè)計(jì)，應(yīng)按照城市指定的商品種類設(shè)立交易區(qū)，市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)需要設(shè)立合理的自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

　　同類商品的區(qū)域設(shè)置也要相對(duì)集中，這樣顧客就可以一次性購(gòu)買到自己需要的所有產(chǎn)品，而不必東奔西跑。

　　其中熟食、鹵菜、醬菜、豆制品等可直接食用的食品柜臺(tái)應(yīng)有獨(dú)立的區(qū)域，與家禽柜臺(tái)、廁所、垃圾房等的距離應(yīng)小于25m，以防止相互氣味的現(xiàn)象，影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲望和心情。

　　由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)域比較特殊，布局上要相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開，間距不小于5m，以免相互干擾。

　　比如農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)早餐或快餐等服務(wù)的區(qū)域應(yīng)該相對(duì)集中。在商業(yè)區(qū)，周圍環(huán)境應(yīng)保持整潔，不應(yīng)有污水、或其他污染源。在距離周邊25m范圍內(nèi)，不得經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸鮮活水產(chǎn)品和活禽，嚴(yán)重影響消費(fèi)者食欲。

　　在一些農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，設(shè)置售貨柜臺(tái)時(shí)，要有可靠的安全措施，如防火、防煙、防熱、防燙傷、通風(fēng)等。應(yīng)獨(dú)立設(shè)置在營(yíng)業(yè)區(qū)域，以確保安全和避免事故。

　　很重要發(fā)一點(diǎn)，在一些農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，除了《指南-基礎(chǔ)版》規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品，未經(jīng)許可不得非法經(jīng)營(yíng)。如發(fā)現(xiàn)后果會(huì)很嚴(yán)重的。

　　這樣可以簡(jiǎn)潔明了的畫出不同的區(qū)域，可以讓市場(chǎng)的內(nèi)部環(huán)境更加干凈，有助于提升整個(gè)市場(chǎng)的形象，吸引更多的客戶。