蔬菜市場是一個城市的縮影，經(jīng)過菜市場改造和升級，從硬件到軟件都經(jīng)過了優(yōu)化和升級，使公眾能夠購買更安全、更安全、更無憂無慮的商品。

　　農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境與大型超市的環(huán)境相當(dāng)，智能農(nóng)業(yè)貿(mào)易系統(tǒng)的使用也能更好地保障居民使用食品的安全!購買不僅是安全的，而且也是公平的。

　　一、市場規(guī)劃和布局應(yīng)當(dāng)合理。

　　市場的改造和升級應(yīng)該以市場布局為基礎(chǔ)進(jìn)行反思，使農(nóng)貿(mào)市場布局的規(guī)劃設(shè)計盡可能合理，部分市場面積不夠，要容納更多的攤位，這樣進(jìn)入的空間就會變小，展位會縮小，使得市場出現(xiàn)大量的“死角區(qū)”，會嚴(yán)重影響市場客流。

　　除了按照既定規(guī)格設(shè)計街市檔位和渠道外，整個街市亦應(yīng)容許同類商戶集體經(jīng)營，讓消費(fèi)者有選擇購物的機(jī)會，并分開策劃干濕生鮮熟食的營業(yè)形式，以確保食物安全和可靠，以及清潔整潔的市場衛(wèi)生環(huán)境。

　　二、排水、通風(fēng)和其他公共設(shè)施的設(shè)計需要科學(xué)。

　　有些市場由于排水、通風(fēng)、衛(wèi)生等設(shè)施設(shè)計不夠科學(xué)，導(dǎo)致市場環(huán)境很差，經(jīng)營者總是在這樣的環(huán)境下存在，嚴(yán)重影響身心健康，消費(fèi)者不愿進(jìn)入這樣的市場購買蔬菜。

　　排水系統(tǒng)規(guī)定市場地面按規(guī)格設(shè)置明暗溝渠，排水渠道應(yīng)通暢，市場內(nèi)活家禽及鹵素區(qū)的排水須先經(jīng)過初步處理，然后才可排入公眾排水區(qū);自然通風(fēng)情況有限的市場，須使用機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行通風(fēng)。

　　三、市場基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備應(yīng)完整。

　　作為一種具有公益性的商業(yè)主體，菜市場改造和升級應(yīng)朝著百姓的幸福生活方向發(fā)展，停車場的建設(shè)應(yīng)與市場面積和固定客流量相匹配，如果將市場劃分為兩層，還需要匹配所需的電梯，并讓乘客梯和貨物梯分離開來。

　　農(nóng)貿(mào)市場還需要配套的休息室、蔬菜整理室、烹飪室等基礎(chǔ)設(shè)施。智慧市場應(yīng)具備一整套智能導(dǎo)光屏、顯示屏、智能秤等，使交易更加智能化。

　　小佰設(shè)計總結(jié)下：以上就是杭州佰映設(shè)計分享菜市場改造規(guī)劃升級需要的方案，希望對各位農(nóng)貿(mào)經(jīng)營者提供幫助!