面對(duì)菜市場(chǎng)改造的熱潮，要改造好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不能慌張盲目改造，必須做好各方面的考慮，進(jìn)行事前現(xiàn)場(chǎng)考察調(diào)查，需要緊跟新的改造建設(shè)趨勢(shì)，制定合適的設(shè)計(jì)方案。在菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案中，應(yīng)遵循以下原則：
一、市場(chǎng)需要接地氣
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的服務(wù)對(duì)象是周邊地區(qū)的居民，明確消費(fèi)者可以找到合適的客戶(hù)定位。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是居民家門(mén)口的菜籃子，所以建菜場(chǎng)時(shí)必須接地氣。菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案要符合所在城市地區(qū)的市場(chǎng)主題風(fēng)格，整體定位要準(zhǔn)確。
二、市場(chǎng)的實(shí)用性
建設(shè)菜場(chǎng)不是建造空中閣樓，而是菜市場(chǎng)是重視實(shí)用性的購(gòu)物場(chǎng)所，所以在菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案規(guī)劃中必須考慮實(shí)用性。
菜場(chǎng)設(shè)計(jì)不能單純?yōu)榱苏故驹O(shè)計(jì)而忽視實(shí)用性的功能。
設(shè)計(jì)要融入市場(chǎng)的實(shí)際性，在追求美麗的同時(shí)，要考慮設(shè)計(jì)是否方便、安全、合理。擺攤布置、交通線、軟裝的布置也要看實(shí)用性。
三、市場(chǎng)需要人性化設(shè)計(jì)
市場(chǎng)終究是為人們服務(wù)的。菜場(chǎng)設(shè)計(jì)方案不僅要符合不同攤位種類(lèi)的特點(diǎn)，還要為消費(fèi)者提供便利。瓜果蔬菜和水產(chǎn)干貨等其他攤點(diǎn)種類(lèi)，對(duì)攤位布局格局的要求不同，設(shè)計(jì)時(shí)要根據(jù)特點(diǎn)考慮周到。
為了讓消費(fèi)者更容易找到購(gòu)物區(qū)域，有必要在飯店貼上平面圖、區(qū)域圖的標(biāo)志、安全出口圖等。與傳統(tǒng)市場(chǎng)不同，新增設(shè)的檢查室、服務(wù)臺(tái)、休息區(qū)也是現(xiàn)代市場(chǎng)的人性化的表現(xiàn)。
檢查室保證食品安全，服務(wù)臺(tái)和休息站為消費(fèi)者提供方便的服務(wù)。智能系統(tǒng)的應(yīng)用也可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的查詢(xún)等需求，人性化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更具吸引力。
小佰總結(jié)下：需要接地氣，符合當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)；市場(chǎng)的實(shí)用性、功能性性能是市場(chǎng)建設(shè)中需要考慮的非常重要的一點(diǎn)；市場(chǎng)設(shè)計(jì)需要人性化，便利的市場(chǎng)更有魅力。