菜市場(chǎng)作為農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者兩者直接進(jìn)行買賣活動(dòng)的公共建筑，本質(zhì)上應(yīng)該屬于建筑設(shè)計(jì)的范疇。各種建筑物雖然用途不同，但本質(zhì)上是可以劃定空間提供服務(wù)的場(chǎng)所，目的是以實(shí)用性和功能性為基礎(chǔ)，滿足人、自然和空間的結(jié)合關(guān)系。
1、菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)業(yè)態(tài)功能的要求
市場(chǎng)的業(yè)態(tài)功能需求根據(jù)定位、需求、場(chǎng)所、面積等的不同，可能會(huì)有不同的參數(shù)參考，要根據(jù)具體情況規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)的補(bǔ)充業(yè)態(tài)，使整個(gè)形式環(huán)境合理。
市場(chǎng)功能性的選擇是業(yè)態(tài)規(guī)劃的基礎(chǔ)。位于綜合商業(yè)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、購(gòu)物、飲食、休閑等功能形式相對(duì)突出。社區(qū)輔助型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)將更多的是目的性消費(fèi)較多的零售類業(yè)態(tài)。郊區(qū)型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主題性消費(fèi)強(qiáng)，娛樂體驗(yàn)類消費(fèi)業(yè)態(tài)更加豐富，根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行合理的業(yè)態(tài)布局是提高市場(chǎng)收益的重要途徑。
2、菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)的用戶體驗(yàn)
人與空間的關(guān)系可以反映在具體而細(xì)微的個(gè)體尺度上，從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的設(shè)計(jì)角度來看，展示了市場(chǎng)顧客、經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)空間、設(shè)施的實(shí)際體驗(yàn)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在空間規(guī)劃中要滿足人性化的功能需求。
根據(jù)人的行為習(xí)慣和市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律，考慮動(dòng)線及功能空間的布局合理，調(diào)整市場(chǎng)設(shè)施設(shè)備的位置和大小。在遵守設(shè)計(jì)對(duì)象功能的同時(shí)，確保用戶的操作經(jīng)驗(yàn)和基本安全。市場(chǎng)需要合理布局，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的優(yōu)化，滿足市場(chǎng)實(shí)際需求。
小佰總結(jié)下：
菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)更多的是根據(jù)人們對(duì)實(shí)用性和功能的需求而改變，而不是外觀的改造。希望能從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的本質(zhì)進(jìn)入設(shè)計(jì)，從建筑角度考慮人們對(duì)公共空間的實(shí)際需求，以合理、經(jīng)濟(jì)、美麗、并行的設(shè)計(jì)理念為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)設(shè)計(jì)行業(yè)提供積極的參考，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從不斷整改的惡性循環(huán)中解放出來。。