新冠肺炎傳播方式及特性：
咳嗽、噴嚏、交談、呼吸是最主要的感染傳播方式，即使佩戴口罩，仍有極大風險由眼睛接觸飛沫后導致感染。且不僅僅在人群之間傳播，動物也會成為攜帶者。
農貿市場最主要的防疫手段：
作為農貿市場購物的消費者：佩戴口罩，減少戶外活動，遵從防疫安排。
作為市場管理方：崗前測溫，對顧客測溫，定時消殺。
?。▓D片來源長江日報）
農貿市場防疫管理辦法（應根據(jù)各市場自身實際情況進行調整完善）：
1、調整營業(yè)時間。嚴格把控農貿市場開業(yè)、停業(yè)時間，非營業(yè)時間禁止無關人員進入。
2、管控貨流出入口。每日定時開放單一的進貨入口，且該進貨入口僅供貨運，不允許顧客進出，嚴禁客貨混流。根據(jù)每個市場自身情況設置貨流出入口，原則上設置在顧客出入口的背面或側面，以及靠近停車場的一側。
（圖片來源長江云）
3、管控顧客出入口。實行單進單出管理，即設置唯一的入口，實行強制測溫以及佩戴口罩、健康碼的檢查，入口僅供進入市場用，禁止用作出口。將入口以外的其它出入口設置為出口，并在出口處管控，僅出不進。
4、顧客個人清潔工作。在市場入口設置抑菌洗手液或酒精洗手液，每個進入市場的顧客必須使用洗手液進行清潔，建議安排專人對每一位顧客配合進行該工作，在入口處固定站崗，或由入口的測溫、口罩、健康碼管控人員兼顧。
5、消毒工作安排。市場內需定時進行消毒殺菌，使用75%酒精噴劑，對辦公區(qū)域、公共區(qū)域、配套設施房、經(jīng)營區(qū)域，每隔2-4小時進行定時消毒，并記錄每次消毒的區(qū)域、負責人、時間等信息。對不同的區(qū)域，可以采用不同的消殺頻率。
6、在服務臺處設立服務咨詢崗。負責解答顧客疑問，并在有需求時發(fā)放防疫物資，如口罩等。
（圖片來源新浪）
7、通風系統(tǒng)管理。不得開啟中央空調，機械通風系統(tǒng)根據(jù)設備使用規(guī)范全天候開放，有條件的再搭配以自然通風。
8、食品安全信息及防疫公告的公示。市場內的公共大屏實時播放農產(chǎn)品檢測結果報告，并播放每日最新的疫情報道，讓顧客和經(jīng)營戶了解每日疫情動態(tài)，根據(jù)形勢采取對應的措施，遠離中高風險地區(qū)。
9、農副產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)管控。對活禽等明令禁止的商品堅決予以杜絕，對野生動物等傳染源予以取締，情形嚴重的或不服從安排的，上報工商主管部門處理。
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10、經(jīng)營戶健康管控。對市場內經(jīng)營戶，每天上報并查詢行程軌跡，原則上不得離開本市，行程出現(xiàn)中高風險地區(qū)的經(jīng)營戶予以停業(yè)隔離，并配合主管街道、社區(qū)進行核算檢測，根據(jù)當?shù)馗綦x政策，隔離期滿且持核酸檢測陰性報告方可重新營業(yè)。
11、鼓勵減少購物頻次。對顧客鼓勵少出門，提高單次購物的采購量。市場方應積極開展大額購物優(yōu)惠促銷，從促銷活動上引導顧客提高單次購買量，如購物滿100元送雞蛋、購物滿200元返現(xiàn)20等活動。
12、隨時做好停業(yè)整頓準備。一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶情況異常，或經(jīng)營戶確診的，必須立刻暫停市場營業(yè)，直到所有經(jīng)營戶排查并確保健康，且符合當?shù)卣咭?guī)定的停業(yè)期滿后，方可重新開業(yè)。
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