農貿市場設計細分領域內的信息模型

?2021-08-25 16:41
  一、規(guī)劃是一切設計工作的前序步驟,與設計著重于實施不同,規(guī)劃見長于思維概念。Architectural Programming即建筑設計規(guī)劃的概念早在1930年由日本建筑計畫研究提出,并獲得國際建筑師協(xié)會高度認同,屬于七項核心的設計技術服務之一。
 
  二、農貿市場設計同樣需要規(guī)劃,這里的規(guī)劃可理解為包含前期實勘、調研、初步構想、概念方案等一系列籌備工作,當這些設計成果落到紙上之前停留在腦中的階段,都可理解為規(guī)劃階段。
 
  ?從邏輯關系上劃分,它包含對概念、關系、條件、法則、實施方法的表述,為了實現(xiàn)以上表述,需要運用重組的信息模型。
 
  三、信息模型,直接決定了規(guī)劃設計的準確度以及時間精力性價比。在農貿市場設計這個細分的領域內,其信息模型同屬于建筑信息模型(Building Information Mod)的分支。
 
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  選址:決定市場選址的基本點有很多,以新建市場為例,最關鍵的五點在于:商業(yè)輻射面積、人口覆蓋數(shù)量、人口屬性與消費習慣、附近競品農貿市場的情況及優(yōu)劣勢、交通環(huán)境與市場的相關配套設施。
 
 ?。ㄉ蠄D為湖南某地一個典型的圍繞住宅小區(qū)的農副市場,周邊800米輻射范圍內有10余個住宅區(qū),其中包含2個學區(qū)。具備建設成為社區(qū)配套型便民市場的條件。)
 
  定位:農貿市場設計項目定位,簡而言之即建設項目的檔次以及功能方向的偏好,首先應清晰思考兩個問題:直接利益、長遠利益的組成以及利益創(chuàng)造者的角色。只有想清楚了上面兩個問題,才能明確市場項目的定位。
 
  布局:大部分人會把平面布局和業(yè)態(tài)落位結合在一起看,甚至顛倒而為,先構想業(yè)態(tài),再回到布局,這個思路是一個常見的誤區(qū),是錯誤的。
 
  只有先確定了平面布局后,才能根據(jù)布局將各農貿業(yè)態(tài)進行分區(qū)落位,可理解為先有調色盤,再確定盤子中每個格子的顏色。
 
  決定布局可行性的兩大前提條件分別為得房率、是否符合設計規(guī)范:較高的得房率才能發(fā)揮項目的實際商業(yè)價值,否則縱有再好的規(guī)劃設計也無法產出應有的價值;而是否符合設計規(guī)范直接決定了項目能否實施,或實施后能否正常運營,例如通道寬度不符合消防規(guī)范,輕則無法通過消防驗收,重則在開業(yè)后要求停業(yè)整改。
 
  業(yè)態(tài):首先歸納市場的常見業(yè)態(tài)大類,按照大類來劃分,市場業(yè)態(tài)總共可分為五大類:肉類、蔬菜、水產、雜貨、配套。
 
  再按照每大類的細分品種,一個市場可以包含十余種甚至數(shù)十種業(yè)態(tài)。
 
  蔬菜大類:蔬菜、凈菜、醬菜、豆制品、水發(fā)菜、快捷菜;
 
  肉類大類:豬肉、牛羊肉、殺白禽、活禽、副肉、冷鮮肉、鹵味;
 
  水產大類:淡水魚、貝類、冰鮮、活海鮮;
 
  雜貨大類:糧油、調味品、干貨、日雜、副食、草藥、茶葉、農特產、品牌店、乳制品、火鍋丸子、魚餅、面食、面制品;
 
  配套大類:檢測室、辦公室、整理間、監(jiān)控室、倉儲間、便民服務、經營戶休息室;
 
  農貿市場業(yè)態(tài)設計,就是站在專業(yè)角度上,結合調研、招商成果,將適合本市場的業(yè)態(tài)落位到每個攤位上去,相當于前文所說,將顏料涂抹進調色盤中。