在智慧農(nóng)貿(mào)市場改造升級時，必須注意協(xié)調(diào)業(yè)態(tài)布局的合理規(guī)劃，根據(jù)市場消費環(huán)境的變化進(jìn)行科學(xué)有效的調(diào)整，倡導(dǎo)業(yè)態(tài)多樣化，避免業(yè)態(tài)比例不合理，市場攤位和渠道要按照既定的規(guī)格設(shè)計，整個市場要以類似的形式經(jīng)營，讓消費者有選擇地購物。干、濕、熟格式要分開規(guī)劃，必須要保障食品的安全可靠性，市場衛(wèi)生環(huán)境整潔。
一、市場定位的準(zhǔn)確度
智慧農(nóng)貿(mào)市場的市場定位要考慮市場經(jīng)營范圍的位置，是綜合的還是專業(yè)化的市場。招商對象的定位是針對個體戶、大型企業(yè)和中小企業(yè)的。經(jīng)營方式的定位是中、高、低。輻射區(qū)的位置是針對當(dāng)?shù)鼗蛏鐓^(qū)的。
要想做好市場定位，需要對市場定量。小市場競爭力差，大市場怕心懷不滿。市場體積不小，定量通過大會浪費資源，給消費者留下了不好的印象。小型農(nóng)產(chǎn)品市場容易營造不好的熱鬧氛圍，生意興隆后根據(jù)情況擴張。市場的形成不是一步就可以到位的，而是逐漸形成的。
二、業(yè)態(tài)規(guī)劃布局
農(nóng)產(chǎn)品市場人流多，市場合理布局是非常重要的一點，不僅能有效疏通市場的客流，還能促進(jìn)交易。
要把涉水業(yè)態(tài)的形式與不涉水業(yè)態(tài)的形式分開，做好市場的干濕分離，以免相互污染?；钋萁?jīng)營區(qū)相對獨立，與其他經(jīng)營區(qū)分開，間隔不得少于5米。處理腌制產(chǎn)品、熟食鹵產(chǎn)品等應(yīng)設(shè)置專賣場或?qū)９瘛?/span>
農(nóng)貿(mào)市場的改造升級首先要立足市場布局進(jìn)行反思，合理展示農(nóng)產(chǎn)品市場的布局規(guī)劃設(shè)計。一些市場面積不足，想容納更多的攤位，所以把通道變小，縮小攤位，這將導(dǎo)致市場上出現(xiàn)大量“死角”，嚴(yán)重影響市場客流。
市場攤位、通道除了要按照規(guī)定的規(guī)格設(shè)計外，整個市場還要運營類似形式的抱團，讓消費者有選擇性地購物。干濕、烹飪形式應(yīng)另行規(guī)劃，以確保食品安全可靠，市場衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔。
三、裝飾材料的實用性
農(nóng)產(chǎn)品市場作為民生的場所，要考慮室內(nèi)設(shè)計和材料選擇。市場需要選擇什么樣的材料，需要添加什么樣的市場元素，強調(diào)市場的特色和品格，設(shè)計師根據(jù)市場的定位、投資成本等選擇實用美麗的材料。
農(nóng)產(chǎn)品市場建筑材料也不是越貴越好，重要的是越實用越好。材料最重要的考慮因素是市場的排水、通風(fēng)、照明等要求，為了追求更好的視覺效果，不能給經(jīng)營者和消費者帶來不便，也不能降低市場的安全和防滑需求。
材料的選擇是以安全、防腐、堅固為前提的?？紤]到農(nóng)產(chǎn)品市場潮濕的環(huán)境，應(yīng)該選擇容易維護(hù)和防腐的材料，市場作為公共場所其安全性必須要有保障，堅固的材料可以保證農(nóng)產(chǎn)品市場更長的壽命。
小佰總結(jié)下：上述就是杭州佰映設(shè)計給大家分享的智慧農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃布局需要考慮市場的合理性，在滿足功能要求的同時塑造有體驗感的情境購物。我們還需要注意目標(biāo)市場是否真正適合文化轉(zhuǎn)型，而在菜市場改造設(shè)計的過程中，要考慮的核心因素始終是周邊居民的接受程度。