農(nóng)貿(mào)市場在現(xiàn)代化城市建設(shè)的背景下，為了配合城市的現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程，農(nóng)貿(mào)市場中的基礎(chǔ)設(shè)施的設(shè)計是保障顧客在市場內(nèi)部購物體驗(yàn)的重要一環(huán)，所以我們需要認(rèn)真重視起來。
一、設(shè)施要求
1、200個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員。
2、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）。
4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺、公平秤和物業(yè)管理用房。
5、商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設(shè)置統(tǒng)一。
6、有配套的供水、排水設(shè)施、垃圾集中處理設(shè)施和公廁。
7、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施。
8、停車場占市場建筑面積10%以上。
二、布局要求
1、場內(nèi)經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上。
2、封閉式室內(nèi)市場，市場進(jìn)出門不少于兩個，商位與營業(yè)房分開設(shè)置。
3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯。
4、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米。
三、管理要求
1、商位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，市場通風(fēng)無異味。
2、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營現(xiàn)象。
3、市場管理者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全。
4、上市商品符合國家規(guī)定并明碼標(biāo)價，場內(nèi)不使用桿秤。
5、檢測工作正常有臺帳。
6、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實(shí)。
7、副食品經(jīng)營戶建立進(jìn)貨臺帳。
小佰總結(jié)下：想要重新拉回顧客，農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計則需滿足布局、設(shè)計以及管理這三方面的要求。以上就是佰映設(shè)計分享需要滿足的幾點(diǎn)要求。希望對大家有所幫助！