智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是現(xiàn)代民生產(chǎn)業(yè)的重大突破，在現(xiàn)代人的日常生活中發(fā)揮著非常重要的作用。
在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)方面，優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在原有設(shè)施的完善升級(jí)上，還體現(xiàn)在引入更現(xiàn)代的新型經(jīng)營(yíng)形式，使整個(gè)市場(chǎng)更符合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求，面對(duì)現(xiàn)代智慧市場(chǎng)的功能更加完備情況下，市場(chǎng)會(huì)相對(duì)之前比較復(fù)雜些，對(duì)于一個(gè)新型的市場(chǎng)，應(yīng)該如何規(guī)劃和布局不同地區(qū)的市場(chǎng)呢？下面佰映設(shè)計(jì)給大家分享。
1、在市場(chǎng)布局設(shè)計(jì)中，需要根據(jù)商品種類設(shè)立交易區(qū)，市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)需要合理設(shè)立自產(chǎn)自銷貿(mào)易區(qū)，同類商品地域布局要相對(duì)集中，使客戶可以一次購(gòu)買所需的全部產(chǎn)品，不需要來(lái)回奔波。
2、其中熟食、鹵素、泡菜、豆制品等食品柜臺(tái)可直接食用，需要有獨(dú)立區(qū)域，離家禽柜臺(tái)、廁所、垃圾室等不超過(guò)25m，以防止兩者相互品嘗的現(xiàn)象，影響消費(fèi)者的購(gòu)買欲望和心情。由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽管理區(qū)比較特殊，在布局上相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域相分離，凈間距不得小于5m，以避免相互干擾的現(xiàn)象。
3、在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些市場(chǎng)周邊，經(jīng)營(yíng)早餐、快餐等服務(wù)的地區(qū)要比較集中。在這個(gè)商業(yè)區(qū)，周圍環(huán)境要保持干凈整潔，不得有污水、污水或其他污染源，周圍距離25m，堅(jiān)決不經(jīng)營(yíng)、不儲(chǔ)存、不運(yùn)輸新鮮水產(chǎn)品和活家禽等，將嚴(yán)重影響消費(fèi)者的胃口。
4、在設(shè)置目前的炒賣柜臺(tái)時(shí)，周圍需要配備可靠的防火、防煙、防熱、防燙傷、通風(fēng)、散熱等安全措施，獨(dú)立設(shè)置作業(yè)區(qū)域，安全很重要，避免事故的發(fā)生。不同的地區(qū)就會(huì)變得簡(jiǎn)明清晰，使市場(chǎng)的內(nèi)部環(huán)境更加清潔，有助于提升整個(gè)市場(chǎng)的形象，并吸引更多的顧客前往。
5、一定配置消防報(bào)警系統(tǒng)，噴淋系統(tǒng)和相應(yīng)的監(jiān)控設(shè)備，建立和健全檢查登記制度，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和維護(hù)，市場(chǎng)管理負(fù)責(zé)人是消防工作的責(zé)任人，室內(nèi)一定要配置消火栓、消防水帶、水槍和干粉滅火器(或根據(jù)業(yè)態(tài)的不同由所在地消防部門制定便攜滅火裝備)。
6、對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)防火的設(shè)置，區(qū)與區(qū)之間采用符合要求的防火門、防火墻等進(jìn)行隔離，并標(biāo)明防火隔離帶，防止任何占用行為，按照市場(chǎng)規(guī)模應(yīng)建設(shè)消防水池，根據(jù)市場(chǎng)的面積大小和消防要求，統(tǒng)一納入總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，有足夠的疏散通道和應(yīng)急照明系統(tǒng)，各市場(chǎng)需要明確消防通道走向并以統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)加以指引，消防通道不得挪作它用。
小佰總結(jié)下：智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是城市中生活氣息非常濃郁的地方之一，它不僅是購(gòu)買生活資料的場(chǎng)所，還是鄰里空間的核心，集合了城市風(fēng)貌。所以設(shè)置必須當(dāng)堅(jiān)持以人本原則，盡量符合當(dāng)?shù)亟煌ā⑾赖扔嘘P(guān)規(guī)定。