基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)是保證市場擁有良好環(huán)境的一個(gè)很重要的條件之一，在市場建設(shè)中，要完善市場的基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)水平?，F(xiàn)代化市場具有整潔的市場環(huán)境、合理的業(yè)態(tài)分布和完備的基礎(chǔ)設(shè)施等特點(diǎn)。
其實(shí)在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)過程中，通過各種符合市場的軟裝擺設(shè)為元素的商業(yè)建筑注入細(xì)膩、特色的內(nèi)在靈魂，增強(qiáng)市場的趣味性與體驗(yàn)感。通過營造特色化的場景氛圍感，讓市場的文化理念與細(xì)致服務(wù)深入人心，培養(yǎng)顧客的消費(fèi)粘性，并逐步形成可持續(xù)經(jīng)營發(fā)展之路。
一、重視配套設(shè)施的完善性
經(jīng)營配套設(shè)施可以分為兩種：硬件、成品。硬件指的是例如水龍頭、排水溝等市場裝修時(shí)需要預(yù)留且不可拆裝的設(shè)施。成品指的是冰箱等可以由經(jīng)營戶自行解決的可移動(dòng)設(shè)施。根據(jù)市場定位的高、中、低，配套設(shè)施的完備性也會(huì)有所區(qū)別。
定位在中低端的市場，在設(shè)計(jì)時(shí)往往會(huì)考慮降低設(shè)計(jì)成本，可以在滿足硬件配套設(shè)施的前提下，盡可能將成品配套設(shè)施轉(zhuǎn)換為經(jīng)營戶自理。而在定位較高端的市場，就需要求形象統(tǒng)一、管理統(tǒng)一，所以不管是硬件配套，還是成品配套，都要求盡可能做到統(tǒng)一配備。
其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有個(gè)現(xiàn)狀，攤位空間就算再大，同樣會(huì)有經(jīng)營戶反映說空間小，這也是大部分經(jīng)營者的思維方式，作為農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)要盡可能地滿足經(jīng)營使用的面積需要，還不能讓空間過大導(dǎo)致浪費(fèi)，攤位合理的面積到底是多少呢？這個(gè)問題是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的，根據(jù)不同的地域，不同的業(yè)態(tài)，不同的市場性質(zhì)，其結(jié)果也大不相同。所以說準(zhǔn)備工作是設(shè)計(jì)前期的定位調(diào)研。
現(xiàn)在市場經(jīng)營的重要指標(biāo)涵蓋包括營業(yè)額、成交率、毛利率、客單價(jià)、客品次等多方面，這些指標(biāo)的產(chǎn)生皆來源于顧客，市場只有擁有客流量才能達(dá)成指標(biāo)，所以越來越多的管理者和商戶，把關(guān)注點(diǎn)從最終的銷售業(yè)績指標(biāo)轉(zhuǎn)移到了客流上。
小佰總結(jié)：
通過佰映今天的分享，相信大家一定了解到，在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)過程中，要完善市場的基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)水平，可以創(chuàng)造消費(fèi)者需求，也可以管理消費(fèi)者。管理的最終目標(biāo)是滿足整體需求，而對消費(fèi)者的管理也是讓消費(fèi)者享受到更好的服務(wù)。
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