農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑方案一直在追尋著兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那就是實(shí)用性與美觀性，隨著地域風(fēng)情與民俗民風(fēng)的不同，建筑設(shè)計(jì)也展現(xiàn)出各種姿態(tài)，但不可否認(rèn)的是，任何行業(yè)功能性建筑，永遠(yuǎn)離不開實(shí)用與美觀的結(jié)合，更離不開在設(shè)計(jì)之前建筑者的思考。
在很多年以前人們?cè)谶M(jìn)行建筑設(shè)計(jì)過程中，已經(jīng)在充分對(duì)主體建筑有著深層的思考，并付諸于合理的規(guī)劃。到了現(xiàn)如今建筑設(shè)計(jì)開始演化出各種專業(yè)方向，農(nóng)貿(mào)建筑屬于建筑設(shè)計(jì)大范疇的一個(gè)專項(xiàng)分支，猶如輕舟之于大海，很多從業(yè)者在進(jìn)行市場(chǎng)建筑規(guī)劃方案時(shí)，奉行拿來(lái)主義。
也有未經(jīng)考察就憑想象完成的設(shè)計(jì)，并沒有對(duì)項(xiàng)目本身有著深層的思考，不去深究于農(nóng)貿(mào)建筑設(shè)計(jì)中的特性，和其它種類的建筑設(shè)計(jì)混在了一起，不尊重項(xiàng)目所在地域的風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)專業(yè)的需求被忽略，這是很大的一個(gè)遺憾。
一、建筑規(guī)劃方案的思考與研究
建筑規(guī)劃未充分考慮市場(chǎng)的商業(yè)特性、動(dòng)線特性，建筑內(nèi)死角較多、深度較大，殊不知市場(chǎng)不比其它商業(yè)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)單元的平均面積不宜過大，最終導(dǎo)致平面利用率大大降低，整體價(jià)值受損。層高，柱距，地面，出入口位置、寬度，垂直交通（即電梯樓梯位置），水電暖設(shè)備間，這些都是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑方案中的重點(diǎn)，需要根據(jù)農(nóng)貿(mào)行業(yè)的特殊要求進(jìn)行按需設(shè)計(jì)。
對(duì)于市場(chǎng)建筑方案來(lái)說，是一定要去遵循其實(shí)用價(jià)值的，正因?yàn)槭袌?chǎng)是重點(diǎn)民生工程，更是購(gòu)買農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的特殊場(chǎng)所，又基于農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品在儲(chǔ)存和交易中的特殊要求，那么實(shí)用性一定是要建立在農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的特殊性之上。從農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的特殊性出發(fā)，需要對(duì)建筑規(guī)劃方案的思考與研究。
市場(chǎng)建筑需要科學(xué)合理的規(guī)劃，這里的建筑規(guī)劃可以理解為包括前期的實(shí)勘調(diào)研、初步構(gòu)想、概念方案等一系列準(zhǔn)備工作，當(dāng)這些設(shè)計(jì)成果呈現(xiàn)在圖紙之前停留在腦中的階段，都可理解為規(guī)劃階段?？梢詮囊欢ㄟ壿嬯P(guān)系上劃分，它包括對(duì)概念、關(guān)系、條件、實(shí)施方法等表述，為了實(shí)現(xiàn)以上表述，需要運(yùn)用重組的信息模型。
市場(chǎng)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)合理化進(jìn)行布局，重點(diǎn)突出市場(chǎng)的實(shí)用性能。佰映設(shè)計(jì)師在進(jìn)行規(guī)劃布局時(shí)，需要充分考慮不同業(yè)態(tài)之于消費(fèi)者的購(gòu)買力，將生活必需物資業(yè)態(tài)，如蔬菜、肉類等，安排在市場(chǎng)中心區(qū)域，或多層市場(chǎng)的高層區(qū)域，利用必需物資來(lái)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)氛圍；將生活消耗品，如水果、鮮花等布局在市場(chǎng)入口附近區(qū)域，吸引消費(fèi)者的關(guān)注后產(chǎn)生購(gòu)買欲。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，從建筑結(jié)構(gòu)形式、層數(shù)、建筑面積、出入口位置及寬度，到柱網(wǎng)柱距、樓梯位置等等，都必須經(jīng)過充分的考慮，這些建筑主體條件一經(jīng)確定，后續(xù)幾乎無(wú)法再進(jìn)行大的更改，需要以專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑方案的思維提前開展工作。
以上是杭州佰映設(shè)計(jì)的分享，如果您對(duì)這方面感興趣，可以咨詢杭州佰映設(shè)計(jì)。希望對(duì)大家有所幫助。
?。ū疚慕谷魏无D(zhuǎn)載、摘錄行為，違者必究其法律責(zé)任。）