而隨著時(shí)代的發(fā)展，生鮮便利店崛起的，農(nóng)貿(mào)市場想要走的長遠(yuǎn)，在未來市場占有一席之地，農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)規(guī)劃便顯得尤為重要。今天佰映設(shè)計(jì)就帶大家一同了解，農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)規(guī)劃需要滿足哪幾點(diǎn)條件。
一、農(nóng)貿(mào)市場位置規(guī)劃
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)原則以人為本，為當(dāng)?shù)鼐用駹I造舒適的購物環(huán)境，做到功能合理、分區(qū)明確、攤位適宜、購物流線清晰。農(nóng)貿(mào)市場位置規(guī)劃設(shè)計(jì)方面：規(guī)劃上充分考慮市場周邊居住建筑，保證其日照時(shí)數(shù)，減少市場車流對(duì)周邊居民影響。主要購物口建議設(shè)在沿街，商鋪?zhàn)再徫锟趦蛇呎归_，商鋪和市場互通，既能增加市場人氣，又能帶動(dòng)沿街商鋪人氣，實(shí)現(xiàn)雙贏。高端市場可實(shí)行“人車分流”,車輛通過行車道直接前往停車場停車，行人可從人形通道進(jìn)出，互不影響。毗鄰行車道，在市場側(cè)面或后面，設(shè)置貨梯方便送貨車輛為市場送貨。市場內(nèi)設(shè)固定封閉的垃圾收集處，做好垃圾收集，保證良好的市場環(huán)境。
二、農(nóng)貿(mào)市場業(yè)態(tài)規(guī)劃
一般水產(chǎn)、肉類及活禽布置在一處，以解決給排水問題;活禽必須做隔離設(shè)施，并有獨(dú)立的宰殺間，避免活禽絨毛、異味影響其他攤位;蔬菜及水果干貨等設(shè)置一處;同時(shí)像熟食等直接入口食品必須遠(yuǎn)離衛(wèi)生間。
三、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施規(guī)劃
俗話說，細(xì)節(jié)決定成敗，這句話在農(nóng)貿(mào)市場中也同樣適用?！ ?br />
現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)規(guī)劃中，市場須是封閉式固定場所，功能分區(qū)合理，過道都有排水設(shè)施，地面衛(wèi)生潔凈，考慮設(shè)備管線走向，層高適宜，有良好的通風(fēng)效果。同時(shí)市場設(shè)有專門市場管理人員，設(shè)檢驗(yàn)檢疫室、公共衛(wèi)生間、固定垃圾收集點(diǎn)等。高端農(nóng)貿(mào)市場還需設(shè)一部貨梯，一部一上一下載人自動(dòng)扶梯，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境。有條件的農(nóng)貿(mào)市場沿街可以留有居民活動(dòng)產(chǎn)所，設(shè)置非機(jī)動(dòng)車及機(jī)動(dòng)車停車場，方便顧客停車。進(jìn)貨入口與購物入口分開，做到人車分流。
人性化的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)規(guī)劃，不僅在顧客買菜時(shí)最大程度提供便利，省時(shí)省心；也方便了農(nóng)貿(mào)市場管理單位針對(duì)不同功能區(qū)域進(jìn)行區(qū)別管理。而農(nóng)貿(mào)市場想要長遠(yuǎn)發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)規(guī)劃就必須要滿足以上三點(diǎn)條件。