農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計-區(qū)域功能部署說明

?2019-11-05 10:58

 
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中,除了市場內(nèi)部的規(guī)劃以及業(yè)態(tài)布局是重點之外,也不能忽視區(qū)域功能的部署。
 
區(qū)域的功能部署往往能從細節(jié)上帶給顧客更優(yōu)質(zhì)的體驗感,從而促進消費,因此也不得不重視。
 
接下來杭州佰映將針對農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中的區(qū)域功能部署給大家進行幾點說明。


 
農(nóng)貿(mào)市場與一般商業(yè)建筑一樣,從農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計的角度可將空間布局分為引導(dǎo)空間、營業(yè)空間和輔助空間。

引導(dǎo)空間包括:停車場、入口廣場、休息處、導(dǎo)購處。

營業(yè)空間包括:公共空間和營業(yè)銷售設(shè)施。其中又可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品類型分為:蔬菜區(qū)、生肉區(qū)、水果區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、家禽區(qū)、豆制品區(qū)、熟食區(qū)、干貨區(qū)以及其他店鋪區(qū)等九大類。

輔助空間包括:衛(wèi)生間、管理部門、垃圾處理、卸貨區(qū)等。

從農(nóng)貿(mào)市場調(diào)研結(jié)果來看,引導(dǎo)空間是不計入建筑面積的,營業(yè)空間約占總建筑面積的90%-95%,輔助空間約占總建筑面積的5%-10%。