選址要求
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址應(yīng)符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的要求，并取得相應(yīng)的合法審批手續(xù)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)置應(yīng)符合交通、環(huán)保、消防、衛(wèi)生、安全等有關(guān)規(guī)定，應(yīng)選擇在交通便利處，同時(shí)體現(xiàn)對(duì)殘障人士的關(guān)懷。
以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外墻為界，直線距離1000m以內(nèi)不得存在有毒有害等污染源，不得有生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品的場(chǎng)所。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)按相關(guān)要求設(shè)置機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停車場(chǎng)。小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)機(jī)動(dòng)車停車位數(shù)按1車位/ 100㎡建筑面積，中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)機(jī)動(dòng)車停車位數(shù)按1車位/100㎡～120㎡建筑面積，大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)機(jī)動(dòng)車停車位數(shù)按1車位/ 120㎡～150㎡建筑面積。非機(jī)動(dòng)停車位不小于2輛/攤位。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與周邊市政道路的聯(lián)通口不應(yīng)少于2個(gè)，宜位于不同的方位，不應(yīng)對(duì)城市交通產(chǎn)生影響。每個(gè)聯(lián)通口的最小凈寬與凈高均不應(yīng)小于4m，且應(yīng)滿足現(xiàn)行防火規(guī)范的相關(guān)要求。
建設(shè)規(guī)模
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)模應(yīng)根據(jù)其區(qū)域內(nèi)居住人口、生活條件、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素，結(jié)合當(dāng)?shù)厣虡I(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃布局進(jìn)行合理確定。
新建鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公共衛(wèi)生間按2個(gè)廁位/600㎡建筑面積的標(biāo)準(zhǔn)配置中性衛(wèi)生間，其中有1個(gè)無障礙廁位(含市場(chǎng)外80m以內(nèi)公共衛(wèi)生間的廁位)，應(yīng)設(shè)置男女洗手盆各1個(gè)。建筑面積每增加600㎡應(yīng)增配1個(gè)中性廁位。對(duì)于升級(jí)改造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)參照本條執(zhí)行。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置垃圾集中中轉(zhuǎn)密閉間，供市場(chǎng)內(nèi)垃圾的集中轉(zhuǎn)運(yùn)。密閉垃圾間的空間及面積規(guī)模根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模確定：
大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不應(yīng)小于25㎡;
中型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不應(yīng)小于20㎡;
小型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不應(yīng)小于15㎡;
密閉垃圾間應(yīng)與環(huán)衛(wèi)部門協(xié)議，設(shè)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的合適位置。
無障礙設(shè)計(jì)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各主要出入口應(yīng)設(shè)置無障礙通道。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物通道應(yīng)平坦防滑，購(gòu)物通道上設(shè)有高差時(shí)應(yīng)以緩坡過度，高差大于等于15cm時(shí)應(yīng)設(shè)置無障礙坡道。
疏散設(shè)計(jì)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所處街區(qū)的道路應(yīng)考慮消防車的通行要求，消防車道的設(shè)置應(yīng)符合現(xiàn)行《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的相關(guān)要求。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑物地上層數(shù)不應(yīng)超過2層，地上建筑物總高度不應(yīng)超過12m，建筑物耐火等級(jí)不應(yīng)低于二級(jí)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的對(duì)外出入口可作為安全疏散出口;室內(nèi)疏散樓梯應(yīng)設(shè)為封閉樓梯間，疏散出口凈寬及疏散樓梯段凈寬應(yīng)通過計(jì)算確定，最遠(yuǎn)點(diǎn)安全疏散距離不應(yīng)大于22m。其它方面的消防設(shè)計(jì)應(yīng)符合現(xiàn)行《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。
裝飾設(shè)計(jì)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)地面應(yīng)鋪設(shè)釉面地磚，并應(yīng)防滑、耐磨、不吸水、易清掃等，并向排水溝或地漏方向找坡。選用水泥砂漿鋪設(shè)防滑地磚，磚與磚之間留有不小于3mm的磚縫，并用黑色防水密封膠密封磚縫。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易大廳內(nèi)墻面(含室內(nèi)立柱四周立面)應(yīng)粘貼淺色墻面磚，面磚粘貼高度不應(yīng)低于2.4m，其余墻、柱面應(yīng)采用白色防霉涂料至頂;天棚應(yīng)采用白色防霉涂料或淺色耐腐吊頂。所有裝飾材料應(yīng)當(dāng)采用燃燒性能為A級(jí)的裝飾材料。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)空中除必須懸掛的標(biāo)牌、證照、吊扇及燈具線路外，不得明裝其它管道、管線等。
場(chǎng)內(nèi)布局
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域設(shè)置應(yīng)相對(duì)集中。市場(chǎng)根據(jù)需要合理設(shè)置自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)活禽經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開經(jīng)營(yíng)，相隔凈間距不得小于5m。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)或快餐配套服務(wù)的應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門區(qū)域，其經(jīng)營(yíng)區(qū)周圍不得有污水、污物或其他污染源等，周邊25m范圍內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)、貯運(yùn)鮮活水產(chǎn)品及活家禽等。
熟食、鹵品、豆制品、醬菜等直接食用食品的柜臺(tái)距離家禽專柜、廁所、垃圾房等的間距不應(yīng)小于25m。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺(tái)時(shí)，應(yīng)有可靠的防火、防煙、防熱、防燙傷、通風(fēng)、散熱等安全措施，經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)獨(dú)立設(shè)置。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)不得違規(guī)經(jīng)營(yíng)本《導(dǎo)則-基本版》規(guī)定以外的農(nóng)產(chǎn)品。
新建及升級(jí)改造的大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)宜設(shè)置開水間，其服務(wù)半徑不應(yīng)大于30m。