通過杭州佰映的市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在通風(fēng)設(shè)施以及供電設(shè)施的設(shè)置上處理的不夠好，因此今天佰映就針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的通風(fēng)與供電設(shè)施為客戶們進(jìn)行機(jī)電說明。
通風(fēng)設(shè)施
菜市場(chǎng)應(yīng)達(dá)到良好的通風(fēng)條件。
場(chǎng)內(nèi)應(yīng)盡量采用自然通風(fēng)。自然通風(fēng)達(dá)不到衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)要求的，應(yīng)采用機(jī)械通風(fēng)。
場(chǎng)內(nèi)吊扇安裝應(yīng)符合安全要求。安裝低噪音排風(fēng)機(jī)的，應(yīng)根據(jù)建筑面積大小配備相應(yīng)功率的排風(fēng)機(jī)。建筑面積 1000㎡以下的，安裝不低于 2000W功率的低噪音排風(fēng)機(jī)，1000㎡以上每增加 100㎡相應(yīng)增加功率 300W。排風(fēng)機(jī)口的設(shè)置應(yīng)符合環(huán)保要求。
場(chǎng)內(nèi)窗戶的設(shè)置應(yīng)保證空氣能夠順暢對(duì)流。
需要實(shí)施溫控的食品專間須配置相應(yīng)的通風(fēng)及溫控設(shè)施。
供電設(shè)施
菜市場(chǎng)應(yīng)配備滿足用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。有條件的應(yīng)單獨(dú)設(shè)置配電室。
電線鋪設(shè)應(yīng)以暗線為主，并配備漏電防護(hù)裝置。
用水較多的經(jīng)營(yíng)區(qū)，應(yīng)采用防潮型照明燈具，燈具防護(hù)罩應(yīng)為非玻璃制品。場(chǎng)內(nèi)吊頂?shù)恼彰鳠艟咭瞬捎们度胧桨惭b。
菜市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境照明供電設(shè)施配置應(yīng)符合 GB50034的規(guī)定。柜臺(tái) (操作臺(tái))上方燈光照度應(yīng)達(dá)到100lx，肉類分割剔骨操作臺(tái)燈光照度不小于200lx。場(chǎng)內(nèi)通道應(yīng)配備照明燈，各出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。
凡經(jīng)營(yíng)區(qū)有用電設(shè)施的，應(yīng)配置帶接地線的電源插座。