以《浙江省星級文明規(guī)范市場標準》為例,一星級到五星級農(nóng)貿(mào)市場在完成星級評定后,分別對應(yīng)每年10萬元到50萬元的獎金補貼。再如《合肥市城區(qū)標準化菜市場設(shè)置與管理標準》及《合肥市城區(qū)示范性菜市場設(shè)置與管理標準》,在驗收通過后由分項指標來評測確定農(nóng)貿(mào)市場是否滿足“標準化”或“示范性”,并且每年合肥市擁有1500萬元專項資金用于達標市場的補貼。
(上圖為合肥市農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范的驗收評定辦法表格--部分內(nèi)容)
許多省市紛紛開始重視民生工程及農(nóng)貿(mào)市場,制定農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范的工作也先后啟動,在制定過程中可以參考較為成熟省市的規(guī)范,同時還需要根據(jù)自身情況進行量身定制和完善。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范、建設(shè)規(guī)范、管理標準等,其初衷是營造更標準、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品交易場所,圍繞著它展開各方面的要求,例如建筑主體的規(guī)范性,市場購物環(huán)境的整潔,排水通暢,食品安全等等,這些就是設(shè)定規(guī)范的目的和本質(zhì)。在制定農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范的工作中,離不開對規(guī)范本質(zhì)的理解,更需要通過豐富的設(shè)計經(jīng)驗從實施層面來加以詮釋和落位。
在本質(zhì)到現(xiàn)象的實施過程中,主要可細分為以下16個部分來規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)計和建設(shè):
規(guī)劃
選址
建筑主體
經(jīng)營及配套面積
裝修
布局
給水
排水
電氣
通風(fēng)
衛(wèi)生設(shè)施
消防安全
攤位做法標準
各行業(yè)配套設(shè)施
食品安全設(shè)施
智能化