農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計,場內(nèi)布局與平面規(guī)劃4要素

?2021-03-30 16:54
 
  現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計的場內(nèi)布局與平面規(guī)劃有哪些注意事項?本篇為農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計專家杭州佰映整合收錄的市場場內(nèi)布局與平面規(guī)劃4要素,供大家參考。
 
室內(nèi)布局

  農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的布局主要在于功能分區(qū),一般來說農(nóng)貿(mào)市場主要分為三個區(qū),農(nóng)貿(mào)市場區(qū)、生鮮儲藏區(qū)、配套服務(wù)區(qū)。三者的定位不同,其分區(qū)性質(zhì)也自然不同。其中農(nóng)貿(mào)市場區(qū)更注重于建筑立面的簡潔、時尚、大方,并且其建筑造型能夠別致,色彩明快,體量大,滿足日常消費者的需求。

業(yè)態(tài)規(guī)劃

  而業(yè)態(tài)規(guī)劃主要在農(nóng)貿(mào)市場區(qū),對于不同攤位的布局能夠有一定的規(guī)劃,特別是海鮮攤位,由于其排水或者冷藏因素,其位置自然也需要單獨安排。

排水采光

  農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)上下水應(yīng)該確保通暢,一般來說采用沉淀井、暗溝相結(jié)合的主排水系統(tǒng),并設(shè)防鼠隔離網(wǎng),主通道與購物通道交叉處設(shè)置窖井,購物通道中央的主溝必須設(shè)計成暗溝,防止異味上傳,有效提高購物體驗。

  采光設(shè)計要求光線充足的同時,整體燈源設(shè)計需考慮節(jié)能及維修問題。農(nóng)貿(mào)市場在做平面規(guī)劃布局時,需充分考慮建筑整體環(huán)境,盡可能讓窗口面積最大化,預(yù)留最佳采光位置的同時,用燈光設(shè)計來彌補光線問題。
 
通風(fēng)消防

  農(nóng)貿(mào)市場通風(fēng)要求主要有三:

  1:相較于其他商業(yè)零售,農(nóng)貿(mào)市場所售商品皆為生活必需物品,是人流密集型場所;

  2:市場經(jīng)營商多為自由式個體戶,所售食材又易腐易蝕,復(fù)雜多樣的商業(yè)環(huán)境對通風(fēng)提出了更高的設(shè)計要求;

  3:過去菜場多為單一型通透式建筑,現(xiàn)在的市場卻多為商業(yè)綜合體式的復(fù)合建筑,通風(fēng)必須做到室內(nèi)無異味,外部不影響建筑體內(nèi)其他商業(yè)或住宅部分的正常運作。

  在消防方面,除了對于人流通道有指導(dǎo)作用外,還必須保證消防用水,消防用水量按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的要求,根據(jù)最大一棟建筑的體積確定其消防用水的存儲量。