農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)|如何打造規(guī)范合格的市場(chǎng)設(shè)計(jì)

　　“飲食文化”和“飲食安全”一直是人們飯前和飯后必須談?wù)摰脑掝}?？梢?jiàn)人們對(duì)食物的關(guān)注越來(lái)越多。作為最大的食品配送中心，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)越來(lái)越受到各方的關(guān)注。在做農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，什么樣的設(shè)計(jì)可以被稱為標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)設(shè)計(jì)呢?現(xiàn)在杭州佰映設(shè)計(jì)院將帶你去討論它。

　　在市場(chǎng)環(huán)境方面，在設(shè)計(jì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)特別注意是否有有毒及有害的污染源及易燃易爆的危險(xiǎn)地方，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)亦須遠(yuǎn)離這些地方，以確保食物安全;在設(shè)計(jì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)，亦須特別注意街市的照明及通風(fēng)情況。然后，它還需要統(tǒng)一市場(chǎng)防火，檢驗(yàn)，排水和污水處理，公共廁所和許多其他基礎(chǔ)設(shè)施。不僅要嚴(yán)格保證食品安全，還需要實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)環(huán)境整潔、統(tǒng)一的市場(chǎng)標(biāo)志形象、全面周到的市場(chǎng)服務(wù)。設(shè)計(jì)符合新時(shí)代要求的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　規(guī)范一：科學(xué)布局講究。

　　布局上，在繁忙的露天市場(chǎng)不是規(guī)劃條件，但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以做很多物品，比如合理規(guī)劃商業(yè)場(chǎng)所和商鋪，確保商品按照市場(chǎng)規(guī)劃的類別，合理規(guī)劃購(gòu)買，與露天市場(chǎng)相比，看買什么，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)適合有計(jì)劃的購(gòu)物，為有針對(duì)性的購(gòu)物過(guò)程節(jié)省很多時(shí)間，購(gòu)買面積是合理的。"與露天市場(chǎng)相比，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)適合有計(jì)劃的購(gòu)物，為有針對(duì)性的購(gòu)物過(guò)程節(jié)省了大量的時(shí)間。這些都是以市場(chǎng)內(nèi)合理的布局為基礎(chǔ)的。

　　規(guī)范二：現(xiàn)代化設(shè)施應(yīng)準(zhǔn)備就緒

　　必須以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的成本來(lái)設(shè)置哪些設(shè)施和設(shè)備?其中有攤檔、營(yíng)業(yè)室、柜臺(tái)、貨架和其他較為基本的商業(yè)設(shè)備，其次是供電和供水設(shè)施、垃圾處理設(shè)施、消防設(shè)施和公共廁所以及其他必要的“后勤支援”設(shè)施?，F(xiàn)在許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備了試驗(yàn)室、宣傳酒吧、服務(wù)臺(tái)、綜合名稱、物業(yè)管理室、停車場(chǎng)和其他細(xì)致的便利設(shè)施。

　　規(guī)范三：升級(jí)設(shè)計(jì)

　　升級(jí)后的版本設(shè)計(jì)對(duì)合格的設(shè)計(jì)規(guī)范提出了更高的要求，包括建筑面積、通道占市場(chǎng)面積、不同業(yè)務(wù)形式的布局、臺(tái)面地磚、停車場(chǎng)面積等。不同的群眾有不同的要求。只有在實(shí)際戰(zhàn)斗中不斷磨練，合格是市場(chǎng)設(shè)計(jì)才能真真切切，才能滿足不同的需求。

　　未來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)的方向可以說(shuō)是多種多樣的，但無(wú)論它如何變化，它無(wú)疑正變得越來(lái)越規(guī)范。