一個(gè)優(yōu)秀個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案在于能夠抓住顧客的心，讓他們走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的那一刻就生出要逛完整個(gè)市場(chǎng)的欲望。而想要抓住消費(fèi)者的心，我們必須要從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中的建筑設(shè)計(jì)就開始精心規(guī)劃。今天杭州佰映就與大家分享一下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)需要注意那些問題。
總體設(shè)計(jì)
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是社區(qū)商業(yè)的一種，是老百姓生活最基礎(chǔ)的單位，位于城市商業(yè)體系中處于最底層。
在對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的總體設(shè)計(jì)師要用系統(tǒng)的思維看待出來。它包括宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面。宏觀上是指城市商業(yè)系統(tǒng)整體的合理化，包括城市商業(yè)設(shè)施與其他功能設(shè)施關(guān)系與商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局的合理化等，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局與城市多方面建設(shè)相協(xié)調(diào);中觀上是指社區(qū)商業(yè)體系的完善，社區(qū)商業(yè)體系和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之間的相互促進(jìn)的關(guān)系，因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)罷休與其他零售相配合，共同營造完善的社區(qū)商業(yè)體系，微觀上是指農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自身必須是一個(gè)完整的商業(yè)經(jīng)營體，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅是一個(gè)買菜的場(chǎng)所，燈光照明、通風(fēng)換氣、排水與垃圾處理等硬件設(shè)施監(jiān)督等軟件設(shè)施都是組成現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不可或缺的要素。
外部設(shè)計(jì)
作為一個(gè)公共建筑，在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候我們應(yīng)該把建筑與環(huán)境綜合考慮。兩者之前相互制約又相互關(guān)聯(lián)，只有認(rèn)清兩者之間的關(guān)系，才能更好的講建筑融入環(huán)境。因此，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑的設(shè)計(jì)過程中，其空間組合不能脫離總體環(huán)境孤立進(jìn)行，應(yīng)該把它放到環(huán)境之中，去考慮單位建筑與環(huán)境之間的關(guān)系。根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的功能和城市服務(wù)職能的需求，可將其室外劃分為以下幾個(gè)空間：交通組織、停車區(qū)、休息場(chǎng)所。這些功能分區(qū)之間既要統(tǒng)一協(xié)調(diào)又要分區(qū)清晰，否則，交通交織起來將會(huì)非常混亂。
功能部署
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與一般商業(yè)建筑一樣，從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)的角度可將空間布局分為引導(dǎo)空間、營業(yè)空間和輔助空間。
引導(dǎo)空間包括：停車場(chǎng)、入口廣場(chǎng)、休息處、導(dǎo)購處。
營業(yè)空間包括：公共空間和營業(yè)銷售設(shè)施。其中又可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品類型分為：蔬菜區(qū)、生肉區(qū)、水果區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、家禽區(qū)、豆制品區(qū)、熟食區(qū)、干貨區(qū)以及其他店鋪區(qū)等九大類。
輔助空間包括：衛(wèi)生間、管理部門、垃圾處理、卸貨區(qū)等。
從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果來看，引導(dǎo)空間是不計(jì)入建筑面積的，營業(yè)空間約占總建筑面積的90%-95%，輔助空間約占總建筑面積的5%-10%。
在這個(gè)新型生鮮超市異軍突起的年代，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)想要占有一定的市場(chǎng)份額，必須在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)上很下功夫，因此，從最基礎(chǔ)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)就要開始好好規(guī)劃布局。以上就是杭州佰映的分享，希望能夠幫到大家。