任何行業(yè)任何服務(wù)，都沒有所謂的最好的說法。每各行業(yè)的服務(wù)方都在最大限度的追求以人為本、客戶體驗(yàn)優(yōu)先的這一宗旨。而在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)中，這一宗旨主要體現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)中的那些延伸服務(wù)上。
 

　　接下來杭州佰映就與大家分享幾點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)所包含的延伸服務(wù)的主要體現(xiàn)。
 

　　基礎(chǔ)的建筑空間設(shè)計(jì)
 

　　農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)固然離不開建筑空間設(shè)計(jì)，它是整項(xiàng)服務(wù)中的基礎(chǔ)工作。并且，設(shè)計(jì)已經(jīng)不能僅僅追求空間視覺上的美觀度，更需要講求風(fēng)格上的差異性、體驗(yàn)感與舒適度，總之，設(shè)計(jì)應(yīng)盡其所能人性化，而不是一味地服務(wù)于固有物業(yè)條件。
 

　　業(yè)態(tài)規(guī)劃的創(chuàng)新
 

　　農(nóng)貿(mào)市場業(yè)態(tài)規(guī)劃也叫做農(nóng)貿(mào)市場攤位規(guī)劃，通常強(qiáng)調(diào)的是“劃行歸市、干濕分區(qū)、生熟分離”，然而，Eataly在燒烤旁售賣生鮮肉和紅酒的做法卻大獲成功。
 

　　可見，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)規(guī)劃的方法早已不適應(yīng)如今的銷售模式，反而，基于消費(fèi)延伸的“業(yè)態(tài)混搭”不僅超吸睛，還極大地提升了銷售額。
 

　　服務(wù)設(shè)計(jì)精細(xì)化
 

　　無論是從國內(nèi)的永輝超級(jí)物種、盒馬鮮生，還是從國外的Eataly、whole Foods來看，他們之所以能獲得成功，不僅是從設(shè)計(jì)、銷售中融入創(chuàng)新，更是在服務(wù)細(xì)節(jié)中追求精細(xì)化。由于它們打出“堂食+外帶”的銷售手段，使得它們在食材的烹飪上下足了功夫，并配套舒適的就餐區(qū)。Eataly甚至在食材貨架上增加食材的品牌故事和烹飪方法，讓顧客充份了解他們所購買的食物。
 

　　市場的競爭是非常激烈的，拋去跨行競爭對(duì)手零售商店、生鮮超市等，即便在農(nóng)貿(mào)市場本行業(yè)也存在不小的競爭關(guān)系，在這種市場環(huán)境下，考驗(yàn)農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營商的則是誰能把服務(wù)做好，誰能把體驗(yàn)做好。