我們每一次說到菜市場改造，我相信農貿行業(yè)的小伙伴們都不陌生。
現(xiàn)在隨著百姓的生活水平逐漸提高了，人們對基礎生活設施的要求也提高了。菜市場長期以來一直受到環(huán)境問題的困擾，無法避免“臟亂差”一詞，不能適應當代社會的要求，給城市的一些工作帶來了很大的麻煩。
在目前這種情況下，菜市場改造成為治理市場環(huán)境的有效手段。制定不適用于當前業(yè)態(tài)布局的修改規(guī)劃，還可以在必要改造過程中，將特有的硬裝或軟裝的加入市場，注入一些特有的當?shù)匚幕?，增強居民對市場的歸屬感。
但是需要注意的是，菜市場改造與一般建筑設計或室內設計不同，設計師必須對農貿市場的實際情況有一定的了解，才能適合對該市場的設計改造。
1、地區(qū)影響
市場地域是市場改造中非常重要的因素。不同地區(qū)的飲食和購物習慣有很大的差異。經(jīng)常在微博熱搜的南方菜場和北方菜場，由于多年的環(huán)境影響，造成了購買食物的人行為差異。
在市場實際設計過程中，設計師必須進行深入調查，才能制定市場改造的新規(guī)劃。沿海城市的菜園要以海鮮方面為重點，調整市場業(yè)態(tài)。不同的城市有不同口味的小吃，根據(jù)烹飪手法的不同，業(yè)態(tài)上的地區(qū)區(qū)分也不同。
2、市場硬件方面的選擇
市場改造的過程中，市場硬件的改造比例很大，會直接影響市場的排水、通風和照明。由于市場建筑的體積和布局不同，三者的需求會自動變化，老菜市場的很多問題也大部分是由于這三個方面的需求得不到滿足而引起的。
在市場改造過程中需要對硬件材料的選擇和設施的布置進行一定的考慮，并確保改造后市場內部照明充足，市場不能有死角，市場內的通風情況要全面，不能有堆積有異味。
3、市場當?shù)匚幕膫鞑?/span>
近年來，市場改造大都追求個性，文化菜園風潮開始盛行。菜園不僅是買菜的地方，而且成為了屬地展現(xiàn)自我特色的平臺。但是文化型市場提高了菜園的功能，但在改造中并不容易。如何將要素融入市場改造，是每個設計師頭疼的問題。
要素太廣不能區(qū)別市場的封面，材料狹窄，不能展現(xiàn)文化包容的氣質，因此市場方面需要與設計師進行深入交流，確定適當?shù)姆桨浮?/span>
同時也要注意目標市場是否真的適合文化改造，周圍居民的接受程度一直是市場改造中需要考慮的核心因素。
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