農(nóng)貿(mào)市場升級改造,如何提升運營管理?

?2022-11-30 16:16
  在農(nóng)貿(mào)市場升級改造過程中,科學規(guī)劃,構建起布局合理、功能配套的菜市場體系;通過加大政府和社會投入,減輕老百姓負擔,讓老百姓每天在菜市場里感受到更多實實在在的獲得感、幸福感和安全感。
 
  一、農(nóng)貿(mào)市場升級改造,提升運營管理效率
 
  市場設計針對不同的業(yè)態(tài)的規(guī)劃,在配備不同攤位的配套設施時應該注重各種特殊需求,如今的市場不僅需要朝著智慧化的方向發(fā)展,還需要結合消費者實際需求,融入更多功能配套。各地區(qū)市場在進行改造升級前,首先需要自查自檢以下幾點內(nèi)容:
 
  1、是否擁有檢測室、服務臺、休息區(qū)、公共廚房等。
 
  2、水電、通風、采光等設施設備及空調(diào)、電梯等配套設施是否完善,市場需要根據(jù)自查情況,具有針對性地進行升級改造。
 
  3、使用各種設備,監(jiān)控、廣播、排煙、疏散指示、應急照明、消防栓、排煙風機等。
 
  4、是否有智能化設備,智能顯示屏、智能導視屏、智能電子秤等。
 
  市場規(guī)劃布局應當力求科學合理,重點突出實用性能。佰映設計師在進行規(guī)劃布局時,需要充分考慮不同業(yè)態(tài)之于消費者的購買力,將生活必需物資業(yè)態(tài),如蔬菜、肉類等,安排在市場中心區(qū)域,或多層市場的高層區(qū)域,利用必需物資來盤活整個市場;將生活消耗品,如水果、鮮花等安排在市場入口處,吸引消費者的關注后產(chǎn)生購買欲。
 
  設計方案要考慮整體的多種功能性原則,合理配置多種功能非常重要。多層農(nóng)副市場合理利用功能空間,將建筑物頂層和室外停車場相結合,還可以相互依托,使交通流線清晰自然。同時合理設計市場疏散區(qū)、疏散的階梯、衛(wèi)生室的位置,方便功能空間的重新分類。
 
  根據(jù)現(xiàn)有市場改造的效果和未來的發(fā)展趨勢,利用現(xiàn)代化市場轉(zhuǎn)型系統(tǒng)優(yōu)化管理模式是必不可少的,只有控制管理的全局,才能把握細節(jié),為廣大消費者提供更好的購物體驗。未來的智慧農(nóng)貿(mào)會發(fā)展得越來越快,市場內(nèi)的功能會越來越完善。無論到何時何地都要遵循“以人為本”的規(guī)劃原則,創(chuàng)新市場的設計風格,為消費者帶來更舒適的購物環(huán)境和便捷的消費體驗。
  二、構建市場特色文化底蘊
 
  市場規(guī)劃要融入地方文化特色,在形象設計中注重地域特色和文化方面的挖掘,整合地方文化的內(nèi)涵,進行多層次的深入闡釋,突出地域文化特色,建立個性化的攤位展示風格,打造出舒適的視覺效果,突出商品特色的價值,激發(fā)消費者的購物欲望,創(chuàng)造獨特的市場攤位。
 
  在攤位的設計過程中,應注意從經(jīng)營者的角度對經(jīng)營氛圍的感知,注重經(jīng)營者的人文關懷,注重實際的營銷效果,最大限度地滿足經(jīng)營者的日常使用需要,在設計攤位時,可將廣告、宣傳海報等要素融入攤位設計,將攤位下方布局為商戶存放商品的儲備空間。
 
  不同的攤位設計要有細節(jié)上的差異化,攤位的設計應該根據(jù)區(qū)域?qū)挾?、操作深度和桌子的高度來設計,具體問題具體分析;例如蔬菜攤位設計更豐富,水果展示更美觀,可以激發(fā)購買欲望,如何使攤位設計展示更加豐富,如何使水果展示更加美觀,如何使肉類展示更加鮮活,這些都是攤位設計要考慮的因素。
 
  鮮肉區(qū)可以用可愛的霓虹燈裝飾,蔬菜區(qū)的綠色裝飾道具設計,讓傳統(tǒng)的市場形象得以改變。不再是簡單的蔬菜購物場所,而是休閑娛樂的時尚購物空間;在攤位設計上,要注重從經(jīng)營者角度感知商業(yè)氛圍,注重經(jīng)營者的人文關懷,注重實際營銷效果,滿足運營商的日常需求。
 
  細節(jié)方面的設計要精細化、人性化,構建一個讓消費者體驗良好的購物環(huán)境,在市場設計中,各方面都要以提升和優(yōu)化消費者購物體驗為標準;利用市場的地域特色和文化背景,整合時尚創(chuàng)意的設計元素,合理構建布局、環(huán)境和諧的功能性食品市場體系,打造體驗豐富、購物便捷舒適的情景式農(nóng)產(chǎn)品交易空間。
 
  通過佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,每位市民的菜籃子,都是要從市場拎起,農(nóng)貿(mào)市場升級改造也是城市文明形象的一個重要窗口。提升城市面貌,提高顧客買菜幸福感,進一步規(guī)范市場及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
 
  以上是杭州佰映設計的分享,如果您對這方面感興趣,可以咨詢杭州佰映設計。希望對大家有所幫助。
 
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