不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在日常中存在的很多就市場(chǎng)，起初只是為了基本滿足周邊小區(qū)的肉菜需求而臨時(shí)搭建起來(lái)，基礎(chǔ)設(shè)施差就不或，經(jīng)歷了多年的運(yùn)營(yíng)加上沒(méi)有有效的管理，普遍存在臟亂差現(xiàn)象。
伴隨著生鮮超市的崛起，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)漸漸失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，因此改造提升已經(jīng)勢(shì)在必行了。對(duì)此杭州佰映也總結(jié)了三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升方向，提供給各位客戶。
一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造之市場(chǎng)布局
由于市場(chǎng)內(nèi)部功能區(qū)塊不明確，存在混雜銷售，顧客在購(gòu)買所需時(shí)摸不著頭腦，不知道要買的東西在那一塊區(qū)域，尋找中浪費(fèi)了時(shí)間和精力，消費(fèi)體驗(yàn)大打折扣;另外，對(duì)于經(jīng)營(yíng)戶來(lái)講，也不滿意這種經(jīng)營(yíng)環(huán)境，急需得到改善。良好的市場(chǎng)布局，可以讓顧客迅速找到自己想要的商品，從而真正實(shí)現(xiàn)便捷實(shí)惠的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)印象。
二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造之硬件完善
老的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般采用大棚，由于設(shè)計(jì)時(shí)候，大棚高度偏低，導(dǎo)致了市場(chǎng)內(nèi)采光不好，攤位和柜臺(tái)設(shè)置簡(jiǎn)陋粗糙，這也給顧客挑選商品和經(jīng)營(yíng)戶的交易帶來(lái)了不便。市場(chǎng)內(nèi)過(guò)道狹小，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)人擠人的現(xiàn)象，商戶和顧客在擁擠的過(guò)道中難有好心情。市場(chǎng)內(nèi)地面不平整，市場(chǎng)通風(fēng)不暢，發(fā)生潮濕、異味等現(xiàn)象。市場(chǎng)內(nèi)垃圾桶太少，使得一些經(jīng)營(yíng)戶將垃圾隨意丟棄在攤位旁，不堪入目。針對(duì)這些問(wèn)題，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要一一從硬件設(shè)施上著手，才能營(yíng)造一個(gè)良好的市場(chǎng)環(huán)境。
三、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造之市場(chǎng)安全
安裝實(shí)時(shí)電子監(jiān)控系統(tǒng)，避免給小偷可乘之機(jī)，保障商戶和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全;做好消防安全工作，配備齊全的消防安全設(shè)施，切實(shí)做好防火隱患;做完善排水系統(tǒng)，由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地理位置較低，良好的排水系統(tǒng)也是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造中必須引起重視的。