農(nóng)貿(mào)市場的基礎(chǔ)設(shè)施功能決定了市場運營的穩(wěn)定性。農(nóng)貿(mào)市場中，基礎(chǔ)設(shè)施主要分為通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施、消防安全設(shè)施、供電設(shè)施以及給排水設(shè)施這五大設(shè)施，每一項對維系市場運行都有著非常重要的幫助。
 
身為農(nóng)貿(mào)市場改造專家的杭州佰映，本篇將與大家分享農(nóng)貿(mào)市場改造項目的|各項基礎(chǔ)設(shè)施改造要點。
 
1. 通風(fēng)設(shè)施：
 
場內(nèi)窗戶的設(shè)施應(yīng)保證空氣能夠順暢對流，自然通風(fēng)不足的應(yīng)增設(shè)通風(fēng)設(shè)施。

2.照明設(shè)施：
 
市場內(nèi)環(huán)境照明，柜臺(操作臺)上方燈照度應(yīng)達到100lx,肉類分割剔骨操作臺燈光照度不小于200lx。場內(nèi)通道應(yīng)配備照明燈,各出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。

3.消防安全設(shè)施：
 
建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GB50016和GB50222的要求；農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配置滅火器材。

4.供電設(shè)施：
 
應(yīng)配備符合用電負荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主,并配備漏電防護裝置。
各經(jīng)營區(qū)域應(yīng)配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。

5.給排水設(shè)施：

⑴供水設(shè)施、場內(nèi)經(jīng)營用水應(yīng)保證足夠的水量、水壓,設(shè)施配置符合國家節(jié)約用水的規(guī)定。

場內(nèi)要配置高壓水沖洗裝置,便于沖洗地面墻體和設(shè)備設(shè)施。

⑵排水設(shè)施、場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通,采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng),并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井,窨井間距不宜大于10米,柜臺內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。

購物通道下水道必須設(shè)計為暗道,防止異味上傳,不可以設(shè)明溝。

柜臺外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.03米-0.05米,用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺內(nèi)排水槽保持排水通暢,地面保持干燥,不堆積垃圾。

污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求設(shè)置過濾處理設(shè)施,污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)初級隔渣過濾設(shè)施。