菜市場(chǎng)調(diào)研是菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)初期建設(shè)規(guī)劃中不可缺少的一部分。在現(xiàn)代化的市場(chǎng)建設(shè)中，良好的事前調(diào)研可以為后期市場(chǎng)運(yùn)營規(guī)避很多風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)市場(chǎng)進(jìn)入正向循環(huán)。
從一定程度上看，市場(chǎng)調(diào)查的目標(biāo)分為地區(qū)區(qū)域調(diào)研和市場(chǎng)調(diào)查兩個(gè)部分，通過對(duì)兩者的調(diào)研分析，以確定市場(chǎng)的定位和運(yùn)營方案為基礎(chǔ)。
一、市場(chǎng)調(diào)研及區(qū)域調(diào)研
1、市場(chǎng)區(qū)域調(diào)研主要是為了市場(chǎng)選址及市場(chǎng)業(yè)態(tài)的構(gòu)成服務(wù)。如果要選擇優(yōu)秀的市場(chǎng)用地，或者在市場(chǎng)建設(shè)前分析地區(qū)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)情況，就不能繞過這塊。
2、它主要由人口、交通、競(jìng)爭(zhēng)狀況三個(gè)主要街區(qū)組成，通過對(duì)市場(chǎng)周邊的訪問調(diào)研，決定市場(chǎng)建成后可以覆蓋的人口數(shù)量和交通狀況是否能為周邊居民提供支持，百姓很便捷進(jìn)行購物了。還包括對(duì)區(qū)域內(nèi)相同商業(yè)設(shè)施分布情況和主力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象情況的了解，估算市場(chǎng)建成后要承受的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
3、通過這部分工作，市場(chǎng)方面可以粗略估算出市場(chǎng)建成后的人群情況，根據(jù)周圍居民反映的實(shí)際需求調(diào)整市場(chǎng)業(yè)態(tài)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4、規(guī)劃市場(chǎng)業(yè)態(tài)，分為兩個(gè)步驟，確定有哪些業(yè)態(tài)、各業(yè)態(tài)之間的比例。調(diào)研對(duì)象為市場(chǎng)需求，而市場(chǎng)需求是很直接體現(xiàn)在了周邊同類市場(chǎng)的業(yè)態(tài)規(guī)則上的，所以對(duì)同一類的市場(chǎng)數(shù)據(jù)采集是簡(jiǎn)單直接的調(diào)查方法。
5、市場(chǎng)調(diào)研主要出現(xiàn)在菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造方案中。通過對(duì)市場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)訪問，調(diào)查目前市場(chǎng)上存在的需要糾正的問題，以便后續(xù)設(shè)計(jì)師整理可行的方案，從而去解決這些存在的問題。
6、老市場(chǎng)基本上有老基礎(chǔ)設(shè)施、功能不全、配套支持不完善等問題，如果市場(chǎng)改造的預(yù)算充足，可以全面提高各個(gè)方面，引進(jìn)智能系統(tǒng)等目前受到好評(píng)的硬件設(shè)施，進(jìn)行平穩(wěn)的安裝優(yōu)化。
7、如果市場(chǎng)改造資金不足，就要根據(jù)調(diào)查情況，將有限的資金重點(diǎn)用于市場(chǎng)改造，通過市場(chǎng)內(nèi)部的經(jīng)營習(xí)性，選擇性價(jià)比更高的設(shè)計(jì)方案，對(duì)市場(chǎng)的提升改造產(chǎn)生效果。
8、菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)調(diào)研是市場(chǎng)建設(shè)的指針和安全鎖，但要使調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)揮其真正價(jià)值，有必要與市場(chǎng)需求融合，應(yīng)用于市場(chǎng)的實(shí)際計(jì)劃，使調(diào)查數(shù)據(jù)成為現(xiàn)實(shí)。
小佰總結(jié)下：以上就是杭州佰映設(shè)計(jì)分享的市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造前期需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)全面的調(diào)研工作，這樣避免了市場(chǎng)建設(shè)后期運(yùn)營出現(xiàn)不必要的問題，希望這次佰映的分享能夠幫助到大家！