市場經(jīng)營的活動的主導(dǎo)者就是所有經(jīng)營戶，市場的攤位就是人們生活的利器。智慧菜市場設(shè)計攤位是否高度符合實際需求，這將會直接影響到他們的經(jīng)營銷售效率高與否。攤位設(shè)計應(yīng)充分利用攤位的空間，應(yīng)當(dāng)把市場攤位下面設(shè)計為儲蓄的空間，經(jīng)營戶們可用來儲存自己的物品；攤臺需依據(jù)具體用途，完善細節(jié)方面的設(shè)計。
杭州佰映設(shè)計分享市場設(shè)計攤位分類與建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，市場攤位的規(guī)劃是很重要的組成部分，設(shè)計的時候應(yīng)該和市場環(huán)境整體相互統(tǒng)一。設(shè)計師在進行攤位設(shè)計時，要整體結(jié)合市場風(fēng)格。要做好采光、通風(fēng)、下水等設(shè)計部分，攤位的環(huán)境衛(wèi)生和光線要保障。設(shè)計一定要嚴格遵循規(guī)范。
一、攤位分類
攤位應(yīng)分為這些類別：蔬菜、水果、雞蛋、畜禽肉、豆制品、調(diào)味品、腌漬品、熟食及鹵水制品、家禽、水產(chǎn)品、糧油制品，需要因地制宜地來進行配置。
根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場的需要，可以采用島式、條狀式攤位設(shè)計，市場商品自產(chǎn)自銷區(qū)要規(guī)劃出來，攤位要安排的科學(xué)合理化，管理制度需要合理的完善好，確保市場有序、安全、健康運行。
攤位布置在市場一側(cè)時，經(jīng)營場地凈寬不應(yīng)小于1m；攤位布置在市場兩側(cè)時，經(jīng)營場地凈寬不應(yīng)小于1.5m。
二、標(biāo)準(zhǔn)展位
每個標(biāo)準(zhǔn)展位的桌寬0.8m-1.0m，桌長1.2m-1.5m，桌高0.7m-0.8m，每組展位不超過8個。每組至少設(shè)置一個寬度為0.9m的入口。每個展臺內(nèi)外地面均應(yīng)設(shè)置凈寬不小于15cm的排水溝，排水溝坡度起點凈深不小于3cm；應(yīng)設(shè)置帶孔蓋板的排水溝，展臺操作室地面鋪設(shè)防滑的地磚；展臺內(nèi)外墻鋪設(shè)淺色拋光墻磚。展臺的臺面應(yīng)鋪淺色拋光磚。
三、柜臺劃分的優(yōu)勢：
市場的柜臺設(shè)計一直是農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計的難點。很難根據(jù)不同類型的智慧菜市場設(shè)計不同的柜臺，使不同業(yè)態(tài)的柜臺既完整又不缺乏個性。作為一家現(xiàn)代智慧化的市場設(shè)計公司，杭州佰映設(shè)計院如何根據(jù)不同的柜臺來劃分自己的優(yōu)勢？
1、蔬菜柜臺鼓勵使用階梯式的設(shè)計。柜臺高度應(yīng)為0.7m-0.8m，高度應(yīng)為0.1m-0.15m，一般按三層來進行設(shè)計。每個柜臺大約有4個營業(yè)場所，每個柜臺有1-2個出入口，寬度為0.7米，水果攤鼓勵開架式的設(shè)計。柜臺采用斜面增量分離式，柜臺架可采用固定式、移動式和組合裝配式的組合形式。
2、冷凍水產(chǎn)品交易區(qū)柜臺應(yīng)設(shè)置在圍墻附近，布局相對集中。內(nèi)壁應(yīng)鋪瓷磚至頂，地面應(yīng)鋪防滑磚，并有一定的排水坡度。臺面采用不銹鋼或磚混結(jié)構(gòu)。臺面配有多孔不銹鋼板和瓷磚。內(nèi)外層均設(shè)有排水明渠。
3、活水魚交易區(qū)應(yīng)設(shè)計為0.3-0.5米高的柜臺，柜臺上放置市場統(tǒng)一設(shè)置的儲存容器或直接砌成磚混結(jié)構(gòu)、玻璃罐式的獨立儲罐。柜臺外緣應(yīng)設(shè)置高度為0.2米的擋水板，池內(nèi)應(yīng)設(shè)置直徑不小于0.04米的出水口。每個營業(yè)場所配備統(tǒng)一的制作操作臺、水龍頭和排水口，并安裝防水電氣開關(guān)和插座。
4、具有一定條件的市場鼓勵將活水魚交易區(qū)設(shè)立為酒店式玻璃展示柜臺。
5、肉類柜臺應(yīng)鋪厚的木板，以便于切割。砧板應(yīng)直接設(shè)計在厚木平臺上（即嵌入平臺內(nèi)），或在柜臺內(nèi)統(tǒng)一預(yù)留放置砧板的位置，并統(tǒng)一固定砧板架。
6、應(yīng)在肉類區(qū)域的柜臺上方設(shè)置一套特殊的懸掛肉制品和一個統(tǒng)一長度的掛鉤，以方便整齊的懸掛。
7、活禽交易區(qū)必須設(shè)計為全封閉、透明的營業(yè)場所，具有銷售和屠宰功能。為保持室內(nèi)空氣新鮮無異味，設(shè)有通風(fēng)排水設(shè)施、清洗池、操作平臺和垃圾收集設(shè)施。
8、具有一定條件的可以在市場內(nèi)設(shè)置面積不少于20平方米的集中屠宰加工室，并設(shè)置上述設(shè)施。
9、豆制品柜臺應(yīng)設(shè)置與外界隔離的玻璃半封閉設(shè)施。設(shè)有豆制品專用儲存或展示設(shè)施，配有冰箱電源及插座，副食品管理應(yīng)采用專門的房間設(shè)計，貨架和柜臺需要統(tǒng)一配置。
10、熟食營業(yè)室的設(shè)計有統(tǒng)一的透明玻璃罩和櫥柜銷售窗。室內(nèi)必須設(shè)置洗手、消毒、更衣等設(shè)備，并懸掛造型美觀、照明良好的照明設(shè)施。
小佰總結(jié)下：在智慧菜市場設(shè)計上，每個商務(wù)區(qū)的柜臺類型也是多種多樣的，那么如何準(zhǔn)確地分類攤位分類建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)呢？以上就是農(nóng)貿(mào)市場改造專家杭州佰映帶來的分享。