隨著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的歷程，依然在百姓日常生活中占據(jù)著重要的地位，這與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)從古至今的不斷發(fā)生改變離不開關(guān)系的。專業(yè)的現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)，能使市場(chǎng)不僅在日常的運(yùn)營(yíng)管理都更上一層樓，對(duì)于客流量的獲取甚至是提升交易都有著非常大的幫助。
而優(yōu)秀的市場(chǎng)設(shè)計(jì)所涵蓋的關(guān)鍵要點(diǎn)也不再少數(shù)，而本篇文章分享中，杭州佰映將列舉在實(shí)際操作中需要重點(diǎn)謀劃的幾個(gè)方面的要點(diǎn)，供客戶們參考。
一、、利用城市規(guī)劃區(qū)
1、項(xiàng)目所在地的地域性質(zhì)，在城市規(guī)劃中占有什么樣的位置，在城市規(guī)劃中有什么樣的使命，這是項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)者應(yīng)該知道的。所謂市場(chǎng)的整體優(yōu)勢(shì)方面情況，如果連這一點(diǎn)都沒(méi)想好，以后很可能會(huì)遭受很大損失。
2、需要對(duì)項(xiàng)目所在地的地質(zhì)情況、整個(gè)建筑環(huán)境的優(yōu)劣、項(xiàng)目開始的地方、地區(qū)位置、交通的便攜性、發(fā)展前景進(jìn)行綜合分析，還需要結(jié)合項(xiàng)目所在地的建設(shè)用地條件。
二、建筑主體、交通規(guī)劃
1、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的形象效果直接影響區(qū)域內(nèi)的整體視覺(jué)效果。目前，各城市社區(qū)的市場(chǎng)不再是過(guò)去人們印象中簡(jiǎn)單的鋼架重疊的建筑，而是將建筑藝術(shù)的風(fēng)格、意義、內(nèi)涵形式、功能融合到設(shè)計(jì)當(dāng)中去。
2、市場(chǎng)需要遵循“形式服從功能”的建筑原則，建筑形體簡(jiǎn)潔明了，利用美學(xué)觀點(diǎn)處理好市場(chǎng)空間的規(guī)模、大比例等相互之間的關(guān)系，通過(guò)建筑造型表達(dá)建筑的特性，同時(shí)根據(jù)建筑功能指導(dǎo)和修改了形式。
3、項(xiàng)目的道路交通組織分為動(dòng)態(tài)交通和靜態(tài)交通兩部分。動(dòng)態(tài)交通組織呈樹枝狀，對(duì)于人流量的疏散及消防等因素，需要去考慮并結(jié)合當(dāng)前情況。靜態(tài)交通在規(guī)劃區(qū)（有條件）安排停車位，以滿足市場(chǎng)的日常停車需求。
三、市場(chǎng)業(yè)態(tài)規(guī)劃及室內(nèi)布局
1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的布局主要在功能區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)主要分為三個(gè)區(qū)：市場(chǎng)區(qū)、新鮮儲(chǔ)存區(qū)和輔助配套服務(wù)區(qū)。三者的位置不同，分區(qū)特性自然也就會(huì)不同。其中市場(chǎng)地區(qū)建筑外觀簡(jiǎn)約、時(shí)尚、大方，其建筑造型色彩鮮艷、體量大，能夠滿足日常消費(fèi)者的需求。
2、業(yè)態(tài)規(guī)劃主要在市場(chǎng)區(qū)，可以對(duì)不同攤位的布局進(jìn)行一定的規(guī)劃，尤其是海鮮攤位，由于排水或冷藏等因素，其位置當(dāng)然也要分開安排。
四、通風(fēng)消防以及市場(chǎng)排水照明
1、市場(chǎng)內(nèi)的上下水必須確保暢通。一般應(yīng)采用沉淀井、涵洞相結(jié)合的主要排水系統(tǒng)，加強(qiáng)老鼠隔離網(wǎng)，在主要通道和購(gòu)物通道相交的地方設(shè)置窖井，購(gòu)物通道的中央主區(qū)設(shè)計(jì)為涵洞。要防止氣味飄到室內(nèi)購(gòu)物區(qū)，有效提高購(gòu)物體驗(yàn)。
2、照明設(shè)計(jì)要有充足的光線，總體照明源設(shè)計(jì)要考慮節(jié)能和維護(hù)問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在進(jìn)行平面規(guī)劃布局時(shí)，應(yīng)充分考慮建筑物的整體環(huán)境，盡可能地?cái)U(kuò)大窗戶面積，保持適合的照明位置，同時(shí)用照明設(shè)計(jì)彌補(bǔ)市場(chǎng)光線問(wèn)題。
五、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)通風(fēng)要求：
1、與其他商業(yè)零售相比，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上銷售的商品都是生活必需的物品，是人流量密集的場(chǎng)所。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者多為自由式個(gè)體戶，銷售的食材易腐蝕，復(fù)雜多樣的商業(yè)環(huán)境對(duì)通風(fēng)提出了更高的設(shè)計(jì)要求。
2、過(guò)去菜場(chǎng)大多是單一型透明建筑，但現(xiàn)在市場(chǎng)是商業(yè)綜合體式復(fù)合建筑，通風(fēng)在室內(nèi)必須做到?jīng)]有異味，外部不應(yīng)該影響建筑物內(nèi)其他商業(yè)或住宅部分的正常運(yùn)作。
3、對(duì)于消防，不僅要對(duì)人流通道起到指導(dǎo)作用，還要保證消防用水，消防用水要按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)建筑物體積確定消防用水的儲(chǔ)存量。
小佰總結(jié)下：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)會(huì)進(jìn)一步改變城市面貌，為居民提供干凈、整潔、寬敞的交易市場(chǎng)。整齊有序的攤位，整潔的地面，不僅是消費(fèi)者的享受，更是改善了商家長(zhǎng)時(shí)間所待的環(huán)境。