在菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)過(guò)程中，科學(xué)規(guī)劃構(gòu)建起合理的布局、功能配套的菜市場(chǎng)體系；通過(guò)加大政府和社會(huì)投入，減輕老百姓的負(fù)擔(dān)，讓老百姓每天在市場(chǎng)里感受到更多實(shí)實(shí)在在的滿(mǎn)意感、幸福感和安全感。
為人民群眾營(yíng)造一個(gè)整潔、有序、安全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)購(gòu)物環(huán)境是各級(jí)政府的職責(zé)所在，也是建設(shè)文明城市必須攻克的一個(gè)重點(diǎn)與難點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)不把“臟、亂、差”的傳統(tǒng)市場(chǎng)帶入小康社會(huì)，全面提升市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、購(gòu)物環(huán)境、交易條件和管理水平。
那么豐富城市居民的“菜籃子”發(fā)揮重要作用的同時(shí)，如何做好垃圾分類(lèi)工作？菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)怎么做才利于促進(jìn)垃圾分類(lèi)工作？
一、什么是垃圾分類(lèi)？
一般是指按一定規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)將垃圾分類(lèi)儲(chǔ)存、投放和搬運(yùn)，從而轉(zhuǎn)變成公共資源一系列活動(dòng)的總稱(chēng)。分類(lèi)的目的是提高垃圾的資源價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，力爭(zhēng)物盡其用，減少垃圾處理量和處理設(shè)備的使用，降低處理成本，減少土地資源的消耗，具有社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等幾方面的效益。
二、垃圾分類(lèi)的意義
垃圾分類(lèi)是垃圾終端處理設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，實(shí)施生活垃圾分類(lèi)，可以有效改善城鄉(xiāng)生活的環(huán)境，促進(jìn)資源回收利用。只有做好垃圾分類(lèi)，垃圾回收及時(shí)處理等配套系統(tǒng)才能更高效地運(yùn)轉(zhuǎn)。垃圾分類(lèi)處理關(guān)系到資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的建設(shè)，有利于我國(guó)新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量和生態(tài)文明建設(shè)水平的進(jìn)一步提高。
三、如何做好垃圾分類(lèi)工作？
1、市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置垃圾處理站，垃圾處理站封閉且遠(yuǎn)離市場(chǎng)主要出入口。市場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一配備帶蓋的垃圾桶。
2、讓市場(chǎng)管理方頭疼的問(wèn)題是菜場(chǎng)垃圾該如何處置。菜場(chǎng)作為一處定式的大型農(nóng)產(chǎn)品流通場(chǎng)所，它每天都會(huì)產(chǎn)生數(shù)剩菜爛葉及其他廢棄物，給環(huán)衛(wèi)工作造成巨大壓力。為了將每日產(chǎn)生的大量剩菜爛葉“變廢為寶”，市場(chǎng)增設(shè)垃圾處理間并購(gòu)置垃圾處理設(shè)備。市場(chǎng)方還通過(guò)全面推廣垃圾分類(lèi)的方式，從而將每日的廢棄食材收集起來(lái)，一齊送至垃圾處理間。
3、加強(qiáng)對(duì)不進(jìn)行垃圾分類(lèi)的危害性的宣傳，引導(dǎo)和教育消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶(hù)自覺(jué)進(jìn)行垃圾分類(lèi)；要通過(guò)強(qiáng)化管理，改變無(wú)人負(fù)責(zé)的現(xiàn)象；要大力開(kāi)展宣傳教育，可以選擇在市場(chǎng)內(nèi)張貼關(guān)于“垃圾分類(lèi)”的海報(bào)，也可以在電子屏上滾動(dòng)播出關(guān)于“垃圾分類(lèi)”的標(biāo)語(yǔ)，還可以在觸摸屏上播放關(guān)于“垃圾分類(lèi)”的相關(guān)信息。以此來(lái)提高消費(fèi)者對(duì)垃圾分類(lèi)來(lái)保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，在自身嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)的同時(shí)，積極制止身邊的不良行為。
四、科學(xué)規(guī)劃合理布局
1、科學(xué)規(guī)劃、合理布局是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有序發(fā)展的重要前提。是聯(lián)系百姓生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)和市民生活消費(fèi)的載體和紐帶。能否科學(xué)規(guī)劃、合理布局，影響著城市配送物流成本、關(guān)乎城市交通能否順暢、居民生活是否方便。
2、要考慮人口密度與結(jié)構(gòu)、按照服務(wù)半徑與需求等因素，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)和菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造。設(shè)置垃圾處理點(diǎn)，保潔員按時(shí)統(tǒng)一將各戶(hù)垃圾收集至垃圾分類(lèi)歸集點(diǎn)，再由垃圾分類(lèi)運(yùn)輸車(chē)分類(lèi)清運(yùn)，逐步讓市場(chǎng)的垃圾減量化、資源化！
3、所有新建的市場(chǎng)應(yīng)該適應(yīng)城市發(fā)展的新要求，引導(dǎo)開(kāi)發(fā)商建設(shè)一批布局合理、設(shè)計(jì)科學(xué)、污染防治設(shè)施齊全的室內(nèi)市場(chǎng)或者超市化的市場(chǎng)，同時(shí)對(duì)選址、與周?chē)ㄖ锏木嚯x、室內(nèi)空間高度和內(nèi)部布局等做出明確要求，在建設(shè)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”制度，完善市場(chǎng)的污染治理硬件設(shè)施和相應(yīng)的規(guī)章制度。把項(xiàng)目選址、環(huán)境污染防治、環(huán)境管理、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)等工作有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
小佰結(jié)語(yǔ):
垃圾分類(lèi)是一條可持續(xù)發(fā)展的綠色道路，需要我們所有人共同維護(hù)和遵守，雖說(shuō)道路很漫長(zhǎng)也很繁瑣，但是當(dāng)某種規(guī)則變?yōu)榱?xí)慣之后，方便的就是我們自己。隨著垃圾分類(lèi)政策的實(shí)施，從辦公樓到便利店，城市開(kāi)始實(shí)施垃圾分類(lèi)。作為城市建設(shè)的重點(diǎn)觀(guān)察對(duì)象，我們不應(yīng)掉隊(duì)，積極應(yīng)對(duì)政策。