整體規(guī)劃布局的智慧型菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)對(duì)比傳統(tǒng)市場(chǎng)具有創(chuàng)新的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，主題創(chuàng)新，重視市場(chǎng)的人性化、智慧化、特色化以及規(guī)范化，通過以智慧安全、誠(chéng)信服務(wù)等設(shè)計(jì)理念，以大數(shù)據(jù)和信息化作為載體，構(gòu)建智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng)，結(jié)合新零售、共享服務(wù)等運(yùn)營(yíng)管理模式，從而實(shí)現(xiàn)服務(wù)升級(jí)、管理高效、體驗(yàn)便捷、消費(fèi)安全等系統(tǒng)化提升，打造社區(qū)智慧型經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)。
一、構(gòu)建智慧化的經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，食品安全可視化
智慧型市場(chǎng)利用科技信息數(shù)據(jù)化作為載體，在實(shí)現(xiàn)關(guān)注食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、方便于消費(fèi)購(gòu)物的同時(shí)，提升了現(xiàn)代市場(chǎng)管理水平，其具有針對(duì)性定制的功能模塊等方面去提升打造改革，充分體現(xiàn)了信息的實(shí)時(shí)化、具體化、可視化，極大地方便了市場(chǎng)和相關(guān)職能部門對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)監(jiān)管。
1、配備溯源電子秤、建立食品追溯體系
智慧型市場(chǎng)的各商戶統(tǒng)一配備了智能溯源電子秤，以精準(zhǔn)計(jì)量，各類商品明碼標(biāo)價(jià)，交易信息透明化，消費(fèi)者知情權(quán)有了相應(yīng)的保障。農(nóng)產(chǎn)品流通信息可追溯，政府容易監(jiān)管，消費(fèi)者清晰地知道自己在市場(chǎng)所購(gòu)買商品的信息。
各業(yè)態(tài)的食材來源、居民購(gòu)物的消費(fèi)行為、居民知道消費(fèi)過程是至關(guān)重要的，可以通過掃描小票上的二維碼，查看清晰的各類商品信息、交易明細(xì)、商戶信息，查看各業(yè)態(tài)食材的來源、檢測(cè)等情況，通過智慧化的軟硬件設(shè)備，提升安全防范，保障百姓的購(gòu)物、飲食等安全。
食品安全必須放在重要的位置，智慧型菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)食品安全的可追溯性，消費(fèi)者可以依靠系統(tǒng)產(chǎn)品來查看，食品安全得到更多的保障。智慧型是優(yōu)化和轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和流通方式，建立可追溯的信息管理系統(tǒng)，解決食品安全問題。對(duì)于市場(chǎng)的提升優(yōu)化來說，這只是實(shí)現(xiàn)這一核心目標(biāo)的途徑之一。智慧型的市場(chǎng)除了安全和便捷之外，更重要使得百姓放心。
智慧型市場(chǎng)在提升服務(wù)管理以及配套設(shè)施完善的同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)還配套消防、監(jiān)控、農(nóng)殘檢測(cè)及停車場(chǎng)等設(shè)備設(shè)施，檢測(cè)人員每日實(shí)施農(nóng)殘檢測(cè)等相關(guān)工作，市場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境整潔明亮，各商戶管理科學(xué)有序，菜品產(chǎn)地以及檢測(cè)結(jié)果均可查詢，滿足百姓的多樣化、便利化的購(gòu)物需求，讓百姓買得更放心。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，不管是食品安全檢測(cè)還是市場(chǎng)食品溯源，需要借助智慧型市場(chǎng)管理系統(tǒng)，在市場(chǎng)的日常食品安全監(jiān)管中發(fā)揮至關(guān)重要的作用，也為智慧型菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)構(gòu)建起食品安全的重要的一道屏障，同時(shí)重要的真正為經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者營(yíng)造更安全、更放心的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
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