在過去，農貿市場作為老百姓三餐食材獲取的唯一途徑，在很長的一段時間里發(fā)展迅猛，而隨著城市現(xiàn)代化的進程，各大新型商業(yè)模式的崛起，農貿市場不再是人們的唯一選擇。更是很多地方的農貿市場漸漸地被小型的生鮮超市所代替。

那么在這樣一個競爭激烈的市場環(huán)境下，農貿市場該怎么做才能有效的增加客流量，并且發(fā)光發(fā)熱呢？
 
接下來杭州佰映將從4個方面為大家進行分析，

一、農貿市場環(huán)境

　　印象中的農貿市場環(huán)境都比較差，擺放陳列亂，市場功能布局不合理，污水橫流，占道經營，亂堆亂放及違章搭棚等等。再加上農貿市場內販賣種類繁多，瓜果蔬菜，魚肉海鮮，各種熟食米面各種混雜，市場內更是隨地可見各類垃圾。

　　尤其是處理家禽、海鮮等肉類都不避免的會產生味道較大的垃圾，可以說是氣味非常令人難以接受，買菜根本沒有愉悅感，也不愿意多呆。

　　除了外在的原因，農貿市場的內部也存在不少的弊端。

二、商家綜合素質

　　現(xiàn)金結算、缺斤短兩，現(xiàn)金交易存在繁雜、假幣、不衛(wèi)生等問題。而商販自備的電子秤存在弄虛作假。找回的零錢不仔細看就塞進錢包，回家才發(fā)現(xiàn)收到了假幣;不懂得看秤看斤數(shù)，商販偷偷調整電子秤缺斤短兩......傳統(tǒng)農貿市場的這些問題幾乎每天都在發(fā)生。

三、食品安全保障

　　有些商戶無證經營，進貨渠道不明。充斥著假冒偽劣產品等，讓農貿市場食品安全成了很嚴重的問題。政府監(jiān)管部門對進場菜品質量很難統(tǒng)一管理，也無法準確識別，責任追究，追責問責很難實現(xiàn)，顧客買菜的放心權益也都不到應有的保護。

四、農貿市場管理

　　農貿市場商販眾多，進貨渠道很多。進貨數(shù)量、成本和銷售額只有商戶自己清楚，因此在同統(tǒng)一管理上存在很大的問題。

       市場管理者對各商戶的總交易額都不清楚，不能很好得把握農貿市場供求狀況，對市場未來情景無法做出準確的判斷，從而難以為政府調控市場提供科學的依據。