區(qū)別于新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，舊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造在執(zhí)行項(xiàng)目過(guò)程中需要注意的細(xì)節(jié)難點(diǎn)更多。

本篇為杭州佰映分享的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造區(qū)別于新建項(xiàng)目的難點(diǎn)分析，將從通風(fēng)排污系統(tǒng)規(guī)劃、整體布局設(shè)計(jì)規(guī)劃以及光纖照明的設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)三方面進(jìn)行分析。
 
　　通風(fēng)排污系統(tǒng)規(guī)劃

　　舊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之所以會(huì)出現(xiàn)臭味，多半是由于之前的通風(fēng)系統(tǒng)和排污線(xiàn)路的規(guī)劃不到位，導(dǎo)致污水臭水堆積，惡臭氣味還不能及時(shí)排出導(dǎo)致的。嗅覺(jué)是人五感中最敏感的一感，因此解決好通風(fēng)排污問(wèn)題，就相當(dāng)于解決的顧客菜場(chǎng)停留市場(chǎng)短的問(wèn)題。

　　整體通風(fēng)排水系統(tǒng)、家禽水產(chǎn)的機(jī)械排水、鹵味操作間的排煙通風(fēng)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通風(fēng)排水設(shè)計(jì)的三大要點(diǎn)。我們?cè)谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)需要保證市場(chǎng)無(wú)異味，使市場(chǎng)內(nèi)部空氣流通;最大利用自然通風(fēng)，利用室內(nèi)空氣對(duì)流與循環(huán)，合理節(jié)能。

　　整體布局設(shè)計(jì)規(guī)劃

　　整體布局的規(guī)劃跟人的視覺(jué)產(chǎn)生最直接的關(guān)系，所謂顧客看到臟、亂的大部分原因都是由于空間布局不到位，攤位規(guī)劃不合理所導(dǎo)致的。作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形象的最直觀(guān)視覺(jué)體現(xiàn)，空間布局一定要做到位。
　　巧妙的市場(chǎng)布局，增強(qiáng)顧客在視覺(jué)上的美感，進(jìn)而促進(jìn)顧客消費(fèi)力，堅(jiān)持“使流通更順暢、攤位無(wú)死角、購(gòu)買(mǎi)更便利、視覺(jué)更整體”。

　　光線(xiàn)照明的設(shè)計(jì)運(yùn)用

　　顧客永遠(yuǎn)不會(huì)走進(jìn)燈光昏暗的菜市場(chǎng)，更不會(huì)走近黃燈閃爍的菜攤。光線(xiàn)照明亦然是視覺(jué)感官的體現(xiàn)，有合理運(yùn)用自然采光搭配人工照明燈具，不僅增強(qiáng)顧客生處一個(gè)陌生環(huán)境的舒適感、充分體現(xiàn)蔬菜瓜果及肉品的光澤，更能有效降低電力成本，因此光線(xiàn)照明設(shè)計(jì)尤為重要。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造中場(chǎng)內(nèi)光線(xiàn)設(shè)計(jì)需巧妙。首先要在市場(chǎng)內(nèi)保證光線(xiàn)充足、明亮。光線(xiàn)的來(lái)源分自然采光和人工照明，市場(chǎng)內(nèi)的自然光源要在改造實(shí)現(xiàn)最大化利用，同時(shí)人工照明的合理利用可以使蔬菜及肉類(lèi)等產(chǎn)品色澤誘人。
 
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