現(xiàn)代化智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中，場(chǎng)內(nèi)布局與規(guī)劃扮演了相當(dāng)重要的一環(huán)，很大程度決定了在市場(chǎng)后期的運(yùn)營中能取得的實(shí)際效益。
 
　　既然市場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)布局對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)如此重要，那么在項(xiàng)目執(zhí)行時(shí)，針對(duì)場(chǎng)內(nèi)布局有哪些要求與需知呢？請(qǐng)看本篇杭州佰映的專業(yè)分享。
 
　　場(chǎng)內(nèi)布局
 
　　市場(chǎng)按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。交易區(qū)布局合理，分區(qū)標(biāo)志清晰。同類商品區(qū)域設(shè)置要相對(duì)集中。市場(chǎng)內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
 
　　活禽經(jīng)營區(qū)要相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，相隔間距不得小于5米。
 
　　經(jīng)營早點(diǎn)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門區(qū)域，以1-2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽。
 
　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調(diào)味品、糧油制品、南北貨食品的宜設(shè)專柜或?qū)ｉg。鼓勵(lì)引進(jìn)品牌連鎖企業(yè)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。
 
　　熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于20米。
 
　　市場(chǎng)內(nèi)禁設(shè)現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺(tái)，不準(zhǔn)銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。
 
　　不屬本標(biāo)準(zhǔn)3.1條款規(guī)定的商品不得在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營。
 
　　有條件的市場(chǎng)可以設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)及垃圾收集設(shè)施等，在蔬菜上市前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。
 
　　場(chǎng)內(nèi)設(shè)置顧客服務(wù)休息區(qū)。