第1條 總則

1.1為了規(guī)范重慶市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)管理，維護(hù)消費(fèi)者、從業(yè)人員和物業(yè)業(yè)主的合法權(quán)益，改善人民群眾的購(gòu)物環(huán)境，豐富廣大人民群眾的“菜籃子”，促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，根據(jù)《重慶市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》和《重慶市商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展“十一五”規(guī)劃》的有關(guān)精神，結(jié)合我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)際，制定本規(guī)范。

1.2重慶市范圍內(nèi)的涉農(nóng)交易活動(dòng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)和管理，適用于本規(guī)范。

　　本規(guī)范所指的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品及其與之相關(guān)聯(lián)的商品交易活動(dòng)中以零售為主的綜合性交易場(chǎng)所(不含以路為市、以街為市的集貿(mào)市場(chǎng))。

1.3本規(guī)范的主要依據(jù)：

　　《重慶市城鄉(xiāng)總體規(guī)劃(2007—2020年)》

　　《重慶市大型商業(yè)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(DBJ50-054-2006)

　　《建筑給水排水建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50015-2003)

　　《城市居住區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50180-93)

　　《建筑地面工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》(GB50209-2002)

1.4本規(guī)范應(yīng)堅(jiān)持一下原則：

1.4.1合理調(diào)控，適量設(shè)置的原則;

1.4.2遵循規(guī)律，和諧發(fā)展的原則;

1.4.3以人為本，服務(wù)大眾的原則;

1.4.4適應(yīng)形勢(shì)，適當(dāng)超前的原則;

　　第2條 規(guī)劃與開(kāi)發(fā)

2.1規(guī)劃

2.1.1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址應(yīng)符合城市建設(shè)和城鄉(xiāng)規(guī)劃以及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的要求;

2.1.2農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)位置宜靠近居住區(qū)服務(wù)中心，且交通方便、易于停車(chē)及疏散;

2.1.3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)應(yīng)有良好的地形、地貌、水文地質(zhì)條件，能充分滿足供電、供水及排污條件，并根據(jù)用地條件采用適宜的建筑形式;

2.1.4新區(qū)配套開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)宜采用獨(dú)立或連體的建筑方式，但不宜與住宅連體;舊城改造配建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，根據(jù)用地條件應(yīng)與公共服務(wù)建筑連體設(shè)置形式為主;

2.1.5新建、改建和擴(kuò)建的獨(dú)立式、連體式、棚架式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在層高、造型、色彩以及其他相鄰物業(yè)的關(guān)系上，應(yīng)符合城市整體規(guī)劃的要求。

2.2設(shè)計(jì)

2.2.1獨(dú)立式、開(kāi)敞棚架式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑覆蓋率應(yīng)控制在45%—55%內(nèi)，綠化率宜控制在10%—15%內(nèi);

2.2.2商住混合型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)在滿足主體建筑使用功能的前提下，滿足市場(chǎng)使用功能;

2.2.3交易廳(棚)宜采用大跨度、高空間的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)，柱距不小于600cm，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的交易廳可與服務(wù)、辦公等設(shè)施合建多層建筑，市場(chǎng)內(nèi)凈空高度不低于400cm;

2.2.4市場(chǎng)建筑應(yīng)符合消防要求，配備必要的器材和設(shè)備;

2.2.5有條件的市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置固定停車(chē)場(chǎng)(庫(kù));

2.2.6食品、干副食品、熟食品交易區(qū)須作適宜性裝飾;對(duì)生鮮食品的加工要分隔區(qū)定點(diǎn)，避免交叉污染和有害菌傳播;

2.2.7農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)有良好的通風(fēng)、采光、排污和噪音處理?xiàng)l件。

2.3開(kāi)發(fā)與分類(lèi)

2.3.1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)權(quán)限為：市場(chǎng)通過(guò)競(jìng)標(biāo)等方式取得開(kāi)發(fā)權(quán)的企業(yè)和自然人，或所在地政府職能部門(mén)。

2.3.2農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑形式可分為三類(lèi)，即純商業(yè)物業(yè)建筑、商住混合物業(yè)建筑、開(kāi)敞式棚架建筑。

2.3.3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可按建筑面積100—150㎡/千人(服務(wù)人口量)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃配置;也可根據(jù)當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)職能部門(mén)的規(guī)劃確定其適宜的建筑形式，以滿足群眾日常生活需要的原則。

2.3.4農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通常按功能劃分為:區(qū)縣級(jí)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、區(qū)縣級(jí)一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：

2.3.4.1區(qū)縣級(jí)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：輻射半徑2000米以上，面積超過(guò)10000㎡，且服務(wù)10萬(wàn)人以上;

2.3.4.2區(qū)縣級(jí)一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：輻射半徑1000—2000米，經(jīng)營(yíng)面積5000—10000㎡，且服務(wù)人口5—10萬(wàn)人;

2.3.4.3社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：輻射半徑500—1000米，經(jīng)營(yíng)面積2500—5000㎡，且服務(wù)人口2—5萬(wàn);

2.3.4.4小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：輻射半徑500米以內(nèi)，經(jīng)營(yíng)面積2500㎡以內(nèi)，且服務(wù)人口2萬(wàn)以下。

　　第3條 基礎(chǔ)設(shè)施

3.1給排水系統(tǒng)

3.1.1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的給水管網(wǎng)應(yīng)與市政供水設(shè)施聯(lián)網(wǎng)，有必要時(shí)可以設(shè)置二次供水系統(tǒng);

3.1.2農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的用水應(yīng)獨(dú)立裝表計(jì)量，其總閥和水表應(yīng)設(shè)于室內(nèi)，由專人負(fù)責(zé)管理和超表;給水主管徑根據(jù)市場(chǎng)規(guī)?；蛴盟孔孕信渲?業(yè)主及經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)單獨(dú)裝表計(jì)量;

3.1.3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的用水收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按政府相關(guān)部門(mén)價(jià)格加合理公攤執(zhí)行。

3.1.4市場(chǎng)內(nèi)部排污管道(溝)應(yīng)單獨(dú)設(shè)計(jì)，自成網(wǎng)狀系統(tǒng)，不得與其他建筑物污水管系統(tǒng)共用，有條件的市場(chǎng)應(yīng)設(shè)污水處理和循環(huán)利用系統(tǒng);

3.1.5攤位前須設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于10×10cm，污水口處應(yīng)加設(shè)防護(hù)網(wǎng)罩;通道中間應(yīng)設(shè)主排水暗溝，斷面尺寸不小于30×30cm，上覆有孔蓋版。蓋板孔徑為3cm;污水管可采用水泥管或其他管材，主排污管管徑不小于30cm，支管管徑應(yīng)不小于16cm;排污管道之間應(yīng)設(shè)置窨井，其間距不宜大于10m/個(gè);排污系統(tǒng)應(yīng)盡量采用直排式，減少?gòu)澋狼覒?yīng)有合理坡度。

3.2電氣系統(tǒng)

3.2.1電氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與安裝應(yīng)符合電氣設(shè)計(jì)規(guī)范要求;

3.2.2總用電量按建筑面積30—50W/㎡配置;1000㎡以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)有獨(dú)立的變壓器和配電室，配設(shè)二次供電系統(tǒng);市場(chǎng)應(yīng)提供三相供電電源，以方便經(jīng)營(yíng)者220V、380V用電需求;

3.2.3通道公共照明系統(tǒng)宜采用日光燈或節(jié)能燈光源;照明間距以3盞/10M為宜，采用40W日光燈或20W節(jié)能燈;門(mén)面內(nèi)均應(yīng)獨(dú)立安裝電表，特殊環(huán)境電器插座采用防水型;

3.2.4市場(chǎng)內(nèi)主電氣線路應(yīng)采用橋架式鋪設(shè)，分線路采用暗設(shè)或穿管鋪設(shè)。

3.3衛(wèi)生間

3.3.1中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及多層市場(chǎng)應(yīng)每層設(shè)一間，男女分設(shè)，每間蹲位不少于五個(gè);小區(qū)及單層市場(chǎng)衛(wèi)生間設(shè)置不少于一間，男女分設(shè)，每間蹲位不少于四個(gè);

3.3.2墻面應(yīng)貼瓷磚，高度不小于180cm，地面鋪設(shè)防滑地磚;須有盥洗盆及沖洗系統(tǒng);蹲位間應(yīng)采用隔斷式;應(yīng)有排氣口和必要的照明系統(tǒng);衛(wèi)生間的總體要求符合國(guó)家二類(lèi)公廁建筑標(biāo)準(zhǔn);

3.4室內(nèi)通道

3.4.1室內(nèi)通道分為主通道和次通道;主次通道相連，形成網(wǎng)狀循環(huán);

3.4.2主要通道寬度不小于200cm，有條件的市場(chǎng)適應(yīng)加寬;次通道寬度不小于150cm;

3.4.3通道地面應(yīng)具備防滑、排水功能;室內(nèi)通道應(yīng)標(biāo)示出入口方向，市場(chǎng)內(nèi)的業(yè)態(tài)和區(qū)域。

3.5警示標(biāo)識(shí)

3.5.1市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)統(tǒng)一制作相關(guān)的警示標(biāo)識(shí)或標(biāo)牌，懸掛在適宜位置;

3.5.2標(biāo)識(shí)的主要內(nèi)容包括：提示消防安全類(lèi)、提示顧客防范類(lèi)、提示業(yè)態(tài)區(qū)域內(nèi)、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益類(lèi)、其他有效宣傳類(lèi)。

3.6公平秤

3.6.1各級(jí)市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)面積和業(yè)態(tài)設(shè)公平稱;

3.6.2公平秤應(yīng)采用電子秤并由專人管理，定期送檢;

3.6.3公平秤應(yīng)設(shè)在寬敞、明亮、方便顧客處。

　　第4條 附屬設(shè)施

4.1停車(chē)場(chǎng)(庫(kù))

4.1.1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)自身的條件獨(dú)立配置停車(chē)場(chǎng)(庫(kù));

4.1.2市場(chǎng)周邊主干道路寬度不小于700cm;

4.1.3停車(chē)位按以下標(biāo)準(zhǔn)配置：區(qū)縣級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：0.5車(chē)位/㎡，社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：0.2—0.3車(chē)位/㎡;

4.1.4停車(chē)場(chǎng)應(yīng)有專人24小時(shí)值班，負(fù)責(zé)車(chē)輛進(jìn)出登記和安全管理工作;

4.2化糞池

4.2.1凡建有衛(wèi)生間的市場(chǎng)均應(yīng)建與其配套的標(biāo)準(zhǔn)化糞池;

4.2.2化糞池的建設(shè)位置應(yīng)以安全、便于清掏為原則;

4.2.3定期由專人進(jìn)行沼氣和沉積物的檢查和清掏;

4.2.4化糞池應(yīng)按照農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體規(guī)劃建設(shè)，不得擅自改動(dòng)。

4.3休息場(chǎng)所

4.3.1各級(jí)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)專用顧客休息場(chǎng)所：多層建筑應(yīng)在每層設(shè)休息場(chǎng)所一個(gè)，其面積比例不低于總面積的1%;

4.3.2休息場(chǎng)所應(yīng)設(shè)于市場(chǎng)安全、寬敞、明亮，空氣流通處;

4.3.3休息場(chǎng)所應(yīng)配有座椅、垃圾桶、降溫設(shè)備;遇持續(xù)高溫，應(yīng)提供應(yīng)用水和解暑藥物。

4.4信息公示欄;4.4.1各級(jí)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)公示信息欄;;4.4.2公示信息欄尺寸應(yīng)不小于80×160cm;4.4.3信息公示一般包括：市場(chǎng)規(guī)章制度以及攤位;4.5導(dǎo)購(gòu)圖;4.5.1市場(chǎng)主要通道口須配置導(dǎo)購(gòu)圖;;4.5.2導(dǎo)購(gòu)圖須用不同顏色標(biāo)注經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分布及出;4.5.3導(dǎo)購(gòu)圖尺寸大小應(yīng)以滿足顧客視覺(jué)清晰、明;4.6清潔工具;為保障市場(chǎng)清潔衛(wèi)生，須合理配置專用清

4.4信息公示欄

4.4.1各級(jí)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)公示信息欄;

4.4.2公示信息欄尺寸應(yīng)不小于80×160cm;各級(jí)、各區(qū)域市場(chǎng)應(yīng)每層每區(qū)域至少設(shè)一處，有條件的市場(chǎng)可設(shè)LCD信息顯示器;

4.4.3信息公示一般包括：市場(chǎng)規(guī)章制度以及攤位招商、出售信息;違反相關(guān)管理規(guī)定的曝光警示;相關(guān)職能部門(mén)的通知和有關(guān)信息;市場(chǎng)商品及價(jià)格信息;

4.5導(dǎo)購(gòu)圖

4.5.1市場(chǎng)主要通道口須配置導(dǎo)購(gòu)圖;

4.5.2導(dǎo)購(gòu)圖須用不同顏色標(biāo)注經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分布及出入口;

4.5.3導(dǎo)購(gòu)圖尺寸大小應(yīng)以滿足顧客視覺(jué)清晰、明了為基本要求。

4.6清潔工具

　　為保障市場(chǎng)清潔衛(wèi)生，須合理配置專用清潔機(jī)器和工具，主要包括：洗地機(jī)、吸水機(jī)、垃圾桶、保潔車(chē)、大小掃帚、拖帕式塵拖、相關(guān)的清洗劑、高壓清洗泵、管道疏通機(jī)、榨水車(chē)等。

　　第5條 消防安全系統(tǒng)

5.1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建筑應(yīng)符合消防要求，取得《消防驗(yàn)收合格證書(shū)》后方可實(shí)施招商經(jīng)營(yíng)等工作;

5.2應(yīng)配置消防報(bào)警系統(tǒng)，噴淋系統(tǒng)和相應(yīng)的監(jiān)控設(shè)備，應(yīng)建立和健全檢查登記制度，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和維護(hù)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理負(fù)責(zé)人是消防工作的第一責(zé)任人;

5.3室內(nèi)應(yīng)配置消火栓、消防水帶、水槍和干粉滅火器(或根據(jù)業(yè)態(tài)的不同由所在地消防部門(mén)制定便攜滅火裝備);

5.4對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)防火的設(shè)置，區(qū)與區(qū)之間采用符合要求的防火門(mén)、防火墻等進(jìn)行隔離，并標(biāo)明防火隔離帶，防止任何占用行為;

5.5按照市場(chǎng)規(guī)模應(yīng)建設(shè)消防水池，根據(jù)市場(chǎng)的面積大小和消防要求，統(tǒng)一納入總體規(guī)劃設(shè)計(jì);

5.6有足夠的疏散通道和應(yīng)急照明系統(tǒng)，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)明確消防通道走向并以統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)加以指引，消防通道不得挪作它用。

　　第6條 信息系統(tǒng)建設(shè)

6.1信息系統(tǒng)建設(shè)的目標(biāo)

　　區(qū)縣級(jí)中心市場(chǎng)應(yīng)以電子商務(wù)、現(xiàn)代物流管理和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為核心，建立綜合信息管理系統(tǒng)。

6.2信息系統(tǒng)應(yīng)滿足以下功能：

　　基本功能，使用功能，管理功能，電子監(jiān)控功能。

6.3信息系統(tǒng)建設(shè)的內(nèi)容

6.3.1機(jī)房建設(shè)應(yīng)選擇在市場(chǎng)原有建筑物內(nèi)，也可在市場(chǎng)相鄰處新建，其使用面積不小于10㎡，并具備設(shè)備安裝、使用條件。

6.3.2管理信息化系統(tǒng)

6.3.3數(shù)據(jù)傳輸、交換系統(tǒng)

6.3.4結(jié)構(gòu)分布線：主干網(wǎng)絡(luò)宜采用多膜光纖，分支部分網(wǎng)絡(luò)宜采用5類(lèi)無(wú)屏蔽雙絞線。

6.4商務(wù)信息顯示包括LED大屏幕顯示和觸摸屏計(jì)算機(jī)。

6.5電子結(jié)算系統(tǒng)一般采用IC卡及相關(guān)設(shè)備，實(shí)行劃卡交易，同時(shí)也可對(duì)客戶的業(yè)務(wù)進(jìn)行管理。

6.6系統(tǒng)設(shè)計(jì)的要素

　　可行性，經(jīng)濟(jì)性，先進(jìn)性，可靠性，安全性和保密性，維護(hù)性和可擴(kuò)展性。

6.7管理系統(tǒng)硬件、軟件的選擇

6.7.1應(yīng)用程序服務(wù)器，宜采用IBMP650計(jì)算機(jī)，雙機(jī)熱備份;管理系統(tǒng)服務(wù)器采用IBMP630服務(wù)器;

6.7.2數(shù)據(jù)庫(kù)、交易數(shù)據(jù)庫(kù)與應(yīng)用程序的服務(wù)器應(yīng)共用;

6.7.3客戶機(jī)選擇，市場(chǎng)可根據(jù)規(guī)模、管理工作量等，合理配置;

6.7.4輔助設(shè)備，含激光打印機(jī)、掃描儀、傳真機(jī)及其相關(guān)設(shè)備;

6.7.5網(wǎng)絡(luò)中心設(shè)備，包括局域數(shù)據(jù)交換設(shè)備和各種綜合布線;

6.7.6網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備，主要選擇硬件防火墻;

6.7.7機(jī)房設(shè)備，應(yīng)配置UPS不間斷電源，空調(diào)及除濕設(shè)備;

6.7.8顯示屏，可采用三基色的LED顯示屏，其屏幕面積可具實(shí)際情況確定;

6.7.9電子監(jiān)控設(shè)備，主要用于市場(chǎng)周邊環(huán)境和場(chǎng)內(nèi)安全監(jiān)控。

6.7.10信息系統(tǒng)軟件主要包括操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)、應(yīng)用軟件三方面。

　　第7條 食品檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)建設(shè)

7.1資源配備

7.1.1市場(chǎng)在建設(shè)時(shí)，應(yīng)充分考慮并留足食品安全檢驗(yàn)、檢測(cè)專用房(室);檢測(cè)中心應(yīng)設(shè)于市場(chǎng)管理范圍內(nèi)，其使用面積不小于10㎡.

7.1.2為保證食品安全應(yīng)配置相關(guān)的檢測(cè)、檢驗(yàn)專用設(shè)備;

7.1.3市場(chǎng)有義務(wù)配合相關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。

7.2檢測(cè)儀器的配置

　　市場(chǎng)可根據(jù)交易量確定檢測(cè)檢驗(yàn)儀器的配置型號(hào)和數(shù)量?；A(chǔ)配置應(yīng)包括：理化檢驗(yàn)類(lèi)、微生物檢驗(yàn)類(lèi)、其他類(lèi)。

7.3檢測(cè)儀器應(yīng)突出重金屬及有害物質(zhì)含量、農(nóng)藥殘留量、微生物含量等功能。

　　第8條 業(yè)態(tài)配比

8.1農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在進(jìn)行業(yè)態(tài)配比時(shí)應(yīng)堅(jiān)持以下原則：

8.1.1綜合考慮服務(wù)人口、市場(chǎng)交通環(huán)境、市場(chǎng)地理位置;

8.1.2考慮市場(chǎng)使用面積、業(yè)態(tài)分布，做到“限量配比、合理搭配、相互依托”;

8.2業(yè)態(tài)配置

　　市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)所處的地理環(huán)境和商業(yè)特點(diǎn)合理配置：通常以肉類(lèi)為基數(shù)1，則水產(chǎn)(魚(yú)類(lèi))0.46，蔬菜類(lèi)1.46，禽蛋類(lèi)0.28，糧油干副食類(lèi)0.5，其他綜合類(lèi)0.32.

8.3設(shè)施原則

8.3.1按照整潔、美觀、實(shí)用的需求，充分考慮業(yè)主、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的

　　需求;

8.3.2劃行歸市、統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)施配套;

8.3.3借助超市功能理念，科學(xué)設(shè)計(jì)規(guī)劃布局;

8.3.4實(shí)行干濕分離、生熟分開(kāi)、相互依托;

8.3.5城鄉(xiāng)結(jié)合部市場(chǎng)應(yīng)有足夠的自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)域。

8.4攤位設(shè)置

8.4.1區(qū)域經(jīng)濟(jì)，主要范圍包括當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平及輻射力、餐飲業(yè)繁榮程度、當(dāng)?shù)鼐用袷杖胨胶拖M(fèi)能力狀況;

8.4.2周邊因素，主要指周邊人口、交通、購(gòu)買(mǎi)力與攤位設(shè)置量成正比;周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市數(shù)量與攤位成反比;

8.4.3內(nèi)部因素，主要指市場(chǎng)硬件設(shè)施完善、區(qū)域功能性、管理水平與攤位設(shè)置量成正比;

8.4.4其他因素，包括新城建設(shè)的規(guī)劃與布局影響度、舊城改造的規(guī)劃與布局前景預(yù)測(cè)、攤位設(shè)置測(cè)算指標(biāo)等及個(gè)方面的內(nèi)容。

8.5攤位建設(shè)

8.5.1攤位尺寸大小應(yīng)考慮經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和使用面積;攤位平均尺寸建議：200cm(長(zhǎng))×100cm(寬)×75cm(高);水產(chǎn)、魚(yú)池的大小應(yīng)以滿足經(jīng)營(yíng)需求而建;攤位后留足100cm×200cm的儲(chǔ)存及粗加工區(qū);

8.5.2固定攤位采用磚混結(jié)構(gòu)修建，表面、立面、側(cè)面敷貼釉面白色瓷磚;攤位平面右上角應(yīng)預(yù)留排水孔，直徑不得小于5cm，正前方應(yīng)設(shè)擋水線，高度及寬度為5×3(cm);

8.5.3經(jīng)營(yíng)熟食品和屠宰的攤位應(yīng)封閉，符合食品衛(wèi)生安全要求;家禽攤位宜采用金屬材料制作的沖水式籠舍，并與其他企業(yè)實(shí)行隔離。

8.6門(mén)面

8.6.1門(mén)面建設(shè)應(yīng)為對(duì)外平街層設(shè)置;門(mén)面建設(shè)應(yīng)符合市政建設(shè)要求;

8.6.2套內(nèi)面積原則上不大于20㎡/個(gè)，特殊業(yè)態(tài)可適當(dāng)增加;

8.6.3門(mén)面內(nèi)應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)適當(dāng)裝飾，并有供電、供水、排污配套設(shè)施。

8.7網(wǎng)箱

8.7.1網(wǎng)箱建設(shè)應(yīng)為室內(nèi)需要設(shè)置;使用面積宜在5—15㎡之間，特殊經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)可適當(dāng)增加;

8.7.2網(wǎng)箱建設(shè)應(yīng)符合防火安全規(guī)定;網(wǎng)箱建設(shè)應(yīng)使用輕質(zhì)材料或網(wǎng)狀材料分隔，獨(dú)立開(kāi)門(mén);

8.7.3網(wǎng)箱統(tǒng)一制作廣告額頭;須配置供電照明設(shè)施。

　　第9條 附則

　　本規(guī)范自發(fā)布之日起試行，由重慶市商業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

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