農貿市場設計中形式匹配的基本條件是什么？
現(xiàn)代農貿市場設計中的業(yè)態(tài)匹配原則是什么？在進行業(yè)態(tài)匹配時，現(xiàn)代農貿市場應滿足哪些基本條件？
業(yè)態(tài)匹配是現(xiàn)代農貿市場運作的一個非常重要的因素。杭州佰映介紹了農貿市場設計的基本原則。
一、業(yè)態(tài)分配
1、市場應根據(jù)地理環(huán)境和商業(yè)特點進行分配：通常以肉類、水產品(魚)0.46、蔬菜1.46、禽蛋0.28、糧油干和副食品0.5、其他綜合類0.32為基礎。
二、設施原則
1、根據(jù)清潔美觀和實用的需要，充分考慮業(yè)主經營者和消費者的需要統(tǒng)一規(guī)劃，配套設施。
2、借助超市功能理念，科學設計和規(guī)劃布局。
3、實行干濕分離，生熟分離，互相依存。
4、城鄉(xiāng)市場應有足夠的自我生產和自我營銷區(qū)域。
三、展位設置
區(qū)域經濟，包括當?shù)亟洕l(fā)展水平和輻射水平、餐飲業(yè)繁榮程度、當?shù)鼐用袷杖胨胶拖M能力狀況，有三種因素：
1、主要是指周邊人口、交通、購買力和檔位數(shù)量與攤檔數(shù)量成正比；周邊農貿市場和超市的數(shù)量與攤檔數(shù)量成反比。
2、主要是指市場硬件設施的改善，功能，管理水平與檔位數(shù)量成正比。
3、包括新城建設的規(guī)劃布局影響、舊城改造的規(guī)劃布局前景預測、展位設置的計算指標等。
四、展位建筑
1、展位的大小應根據(jù)經營形式和使用面積來考慮；展位的平均大小應建議如下：200厘米(長)×100厘米(寬)×75厘米(高)；水產品和魚塘的大小應滿足經營需要；在展位后應保留100厘米×200厘米的儲藏和粗加工面積。
2、固定位由磚混結構構成，表面、正面和側面均鋪有白釉磚；在展位平面右上角應保留排水孔，直徑不應小于5厘米，電話亭前應設置水線，高度和寬度應為5×3(Cm)。
3、熟食及屠宰的攤檔應封閉，以符合食物衛(wèi)生及安全的要求；家禽檔應采用金屬清洗籠，并與其他企業(yè)隔離。
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