農(nóng)副市場(chǎng)是百姓購(gòu)買食材的重要場(chǎng)所，在性能上具有民生公益性，但在性質(zhì)上仍然具有商業(yè)屬性。菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)布局規(guī)劃是否科學(xué)合理將直接影響未來(lái)市場(chǎng)能否長(zhǎng)期發(fā)展。杭州佰映設(shè)計(jì)研究中心在進(jìn)行菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)布局時(shí)，覺得應(yīng)該結(jié)合民生創(chuàng)造良好的商業(yè)價(jià)值。
一、市場(chǎng)布局規(guī)劃：交通移動(dòng)線路設(shè)計(jì)遵循消費(fèi)習(xí)慣
1、各種市場(chǎng)業(yè)態(tài)是支撐整個(gè)市場(chǎng)生存的核心，市場(chǎng)業(yè)態(tài)規(guī)劃要科學(xué)合理，接近消費(fèi)需求。市場(chǎng)方面和設(shè)計(jì)師首先要合理分離市場(chǎng)的干濕、生熟等業(yè)態(tài)。如水產(chǎn)品的設(shè)置要遠(yuǎn)離糧食和油等干類。
2、熟食類業(yè)態(tài)要與市場(chǎng)其他業(yè)態(tài)保持合理的距離。類似的業(yè)態(tài)應(yīng)該設(shè)置在同一個(gè)區(qū)域，形成組團(tuán)經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)造有序的視覺效果。
3、農(nóng)副市場(chǎng)空間布局的交通動(dòng)線規(guī)劃要遵循消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。對(duì)大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)進(jìn)入市場(chǎng)之后，從左側(cè)進(jìn)入市場(chǎng)是他們的日常消費(fèi)習(xí)慣，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)交通動(dòng)線時(shí)要充分利用這一點(diǎn)，入口左側(cè)創(chuàng)造了市場(chǎng)亮點(diǎn)。
4、整個(gè)市場(chǎng)的主要通道寬度要適中，交通網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)成環(huán)形，引導(dǎo)顧客到達(dá)所有市場(chǎng)攤位，沒有人群活動(dòng)的死角區(qū)域。
5、農(nóng)副市場(chǎng)網(wǎng)柱是影響空間利用的最大障礙。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行空間規(guī)劃布局時(shí)，有必要合理避開市場(chǎng)網(wǎng)柱，提高市場(chǎng)空間的可利用率，盡可能將網(wǎng)柱設(shè)置在貨攤內(nèi)部，并將網(wǎng)柱規(guī)劃為貨攤的附件，使主要通道保持交通的無(wú)障礙，創(chuàng)造最佳的空間視野。
小佰總結(jié)下：以上就是杭州佰映設(shè)計(jì)分享的菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)布局時(shí)需要結(jié)合民生創(chuàng)造一個(gè)良好的商業(yè)價(jià)值，這次的分享希望對(duì)大家有所幫助！